- Herkese mutlu bir hafta diliyorum. Her şeyin gönlünüzce olduğu , umutuların yeşerip mutluluklara dönüştüğü nice güzel günler diliyorum herkese...
- Maaile grip olduk kızların burnu tıkalı ufaklık "anne ben giiilip oldum " deyip tıkalı burnunu açmak için epey bir çaba sarfediyor beceremeyincede " aaaç aaaaç bulnumu aaaaç " diye yanıma koşuyor.. İnşallah çok ilerlemeden çabucak iyileşirler... Allah tüm hastalara şifa , dertlilere derman versiin..... AMİİİN.....
- Bugün kü tarifim benim çok sevdiğim nohut yemeği. İyi pişmiş bir nohut , pilavla birlikte süper bir ikili oluşturuyor.
ETLİ NOHUT
Malzemeler
2 su bardağı nohut
300 gr kubaşı et
1 kaşık tereyağ
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 büyük soğan
2 yemek kaşığı salça
1 havuç
Tuz , kırmızıbiber
- Akşamdan tuzlu suya koyduğumuz nohutlarımızı sabah yıkayıp süzdürelim.
- Nohutu yapacağımız tencerede soğanı yemeklik doğrayıp yağlarımızla beraber soteleyelim. Sotelenen soğanlarımıza etlerimizi ilave edip sularını salıp çekene dek etler yumuşayana kadar pişirelim. Etlerimiz yumuşayınca içine salçamızı , tuzumuzu ve biberimizi ilave edip karıştıralım..
- Havuçlarımızı küp küp doğrayarak etlerimize ilave edip nohutlarımızı da ekleyerek üzerine sıcak su döküp kısık ateşte nohutlarımız yumuşayana dek pişirelim.
- Nohut pişerken fazlaca su çektiği için su kararıı iyi vermek gerekiyor. Koyduğumuz suyun aşağı yukarı 2 parmak aşağıya çekileceğini hesap suyunu ona göre ayarlamalısınız.
- Turşumdan da buyurmazmısınız... Turşularım yaz sonu kurulmuş ve tam kıvamına gelmiştirler.. Oooh afiyet şeker olsun.. Tarif için buraya buyrun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder