- İki güzel salata tarifiyle devam edelim..
KIRMIZI LAHANA SALATASI
1 /2 küçük boy lahana
1 havuç
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
tuz
- Lahanalarımız rendenin ince tarafı ile rendelenir. Sarımsağımız dövülerek yoğurda katılır hazırlanan lahanalarda yoğurda ilave edilerek tuzu ayarlanıp servis tabağına alınır. Üzerine rendelenmiş havuç serpilerek servise sunulur.. Afiyet olsun
KARNABAHAR SALATASI
1 küçük boy karnabahar
2 patates
2 havuç
1 avuç maydanoz
zeytinyağı
1 limon
kırmızı biber
tuz
İsteğe göre
Sarımsak
yoğurt
- Öncelikle karnıbaharlarımız dal dal ayrılarak tuz atılmış kaynamış suda 10 dakika yumuşayana kadar haşlanır. Diğer bir tencerede soyulmuş patateslerimiz haşlanır.
- Haşlanan patateslerimiz kalınca küp halinde toplanır. Üzerine karnabaharlarımız , rendelenmiş havuçlarımız zeytinyağımız, tuz, limon ve kırmızı biber ilave edilerek hafifçe karıştırılır. Servis tabağına alınarak üzerine maydanozlarımız yerleştirilir..
- İstenirse üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlanarak servis edilir. Sarımsaklı yoğurtla daha güzel oluyor bence..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder