Taa taaa taaa taaam işte karşınızda nefis tavuk sotem ... Bizim evde sıkça yapılan ve çok sevilen bir lezettir kendileri . Yanına kızrmış patates ve söğüş salata ile kim hayır diyebilirkiii.. ? Hiç kimse evet evet hiç kimse hayır diyemez bu lezzete .
Çok güzel bir iftar menüsü alternatifi bence. denemek isteyenlere işte tarif..
Bu tarifimi de sevgili Gardenya70'in ev sahibeliğini yaptığı İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2 gönderiyorum. Davetin için çok teşekkürler canım. Kolay gelsin ...
TAVUK SOTE
Malzemeler
500 gr tavuk göğsü
3 domates
1 büyük soğan
2-3 sivri biber
Karabiber
Kırmızıbiber
Kimyon
Tuz
Önce tavuklarımızı küp küp doğrayalım. Yıkayıp süzülmesini beklerken bizde diğer tarafta tavamıza sıvıyağımızı döküp incecik doğradığımız soğanlarımızı güzelce soteleyerek hafif pembeleştirelim. Tavuklarımızı , biberlerimizi ve tuzumuzu ekleyip 5-10 dakika çevirelim daha sonra üzerine kabukları soyulup küp küp doranmış domateslerimizi ekleyip domatesler ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar güzelce pişirelim. Sotemiz suyunu çekip kıvamını aldığı zaman baharatlarını koyup ocağın altını kapatıp yanında kızramış patatesle beraber servis edelim ve afiyetle yiyelim...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder