Küçüklüğümden beri patates kavurmasını severim nerede görsem hemen alırım tabağıma, gerçi ben patatesle olan herşeyi severim :)))Gerek kahvaltıda gerek ikindide çay saatinde güzel oluyor.Geçtiğimiz haftasonu da çaya yaptım ve hemencik fotoğrafladım.Tarifim dört kişiklir.
MALZEMELER:
5 adet orta boy patates
1 adet kurusoğan
1 yemek kaşığı domates salçası
4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz
karabiber
bir kaç dal maydanoz
Kırmızıpulbiber
YAPILIŞI:
Patatesleri haşlayın ,kabuklarını soyun.(patates salatası yapar gibi haşlanacak )Kuş başı doğrayın.Bu bir kenarda beklerken siz tencereye yağı koyun piyazlık doğranmış soğanı katıp biraz kavurun.İçine salçayı katın,salça soğanla kaynaşınca patatesleri ekleyin tuz ,karabiber,kırmızıpulbiber ekleyin ince kıyılmış maydanozları da katıp biraz daha kavurup servis tabağına alın işte bu kadarcık.
Afiyetolsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder