UNSUZ KURABİYE

Malzemeler
3 tane yumurta akı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı hindistan cevizi
2 su bardağı iri dövülmüş fındık
1 fiske tuz
Yapılışı
Yumurta akına bir fiske tuz katın. Çırpıcıyla hafifçe çırpın. Diğer malzemeleride ekleyip karıştırın. Gerekirse fındık ilavesinde bulunun. Birer yemek kaşığı alıp aralıklarla tespiye yerleştirin. Sıcak fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.