EKŞİLİ NOHUTLU KÖFTE

 
 
 
Malzemeler
köftesi için
500 gr kıyma
2 tane soğan
2 tane yumurta
tuz
alabildiği kadar un
kızartmak için
sıvıyağ
ayrıca
1 çorba kasesi haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı salça
tuz
nane
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 limonun suyu
1 yumurta sarısı
Yapılışı
Soğanları rendeleyin diğer malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. Şekil verip bol kızgın yağda kızartın. Salçayı sıvıyağda kavurun üzerine 2 litre kadar sıcak su ekleyip kaynatın. Kaynayan salçalı suya tuzu, naneyi, nohutu ve köfteleri katıp pişirin. Ayrı bir yerde limon suyu ile yumurta sarısını çırpın. Yemeğin suyundan 1-2 kaşık ekleyip ılıştırın. Yemeğe ekleyip 1-2 taşım pişirin.
 

Bu Yazıyı Sosyal Ağlarda Paylaş :

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

 
Sponsorlar : Yemek Tarifleri | Yemek Tarifi
Copyright © 2013. Bomba Yemek Tarifleri - Tüm Hakları Saklıdır.
Özel tasarım ürünler