PATLİCAN SALATASI

Malzemeler

5 tane patlican

3-4 yemek kaşığı yoğurt

2 diş sarımsak

tuz

ayrıca

kornişon turşu

mısır

dereotu

havuç

zeytin

Yapılışı

Patlicanları közleyip kabuklarını soyun. Çatalla iyice ezin. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıp üzerini süsleyip servis yapın.