Malzemeler
2 tane yumurta
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı su
tuz
alabildiği kadar un
ayrıca
1 su bardağı rendelenmiş keş peyniri
2 çorba kaşığı tereyağ
Yapılışı
Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp sertçe bir hamur yapın. 1 saat dinlendirin. Oklava yardımıyla bıçak sırtı kalınlığında açın. 2 saat dinlendirin. Önce uzun şeritler yapıp üçgen parçalar kesin. Bol tuzlu suda haşlayıp servis tabağına aln. Tereyağında keş peynirini rengi dönünceye kadar kavurup hamurların üzerine dökün. Arzu ederseniz sade keş peynirindende rendeleyip üzerine dökebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder