Malzemeler
5 adet patlican
1 paket etimek
3 adet közlenmiş kırmızı biber
3 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
kızartmak için sıvıyağ
tuz
tozbiber
nane
Yapılışı
Patlicanları alacalı soyup küp küp doğrayın. Tuzlu suda bekletin. Kızgın sıvıyağda kızartın. Etimekleri elinizle kırıp servis tabağına alın. Üzerine kızarttığınız patlicanları dizin. Yoğurtlu sarımsağı dökün. Kırmızı biber, nane ve toz biberle süsleyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder