Güzel ve bereketli bir hafta dileklerimle...Okullar açılıyor ... tüm öğrencilere ve 1. sınıfa başlayacak olan benim küçük Yusuf Bera ma başarılı bir eğitim öğretim yılı diliyorum...
Malzemeler:
3 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağ
1 pk. kabartma tozu
tuz,su
İç harcı:
5 adet közlenmiş patlıcan,
beyaz peynir
kaşar peyniri
tuz
Yapılışı:
Bütün malzemeler karıştırılarak hamur yoğrulur...2 parçaya bölünür..Bir parçası tepsinin altına yayılır..Üzerine közlenmiş patlıcanla karıştırılmış peynirli harç yayılır..Hamurun diğer kısmı da üstüne yayılır ve pişirilir...Hem farklı hem de çok lezzetli bir börek oluyor ..denemenizi tavsiye ederim..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder