MENEMEN

      Koca yaz geçti bir menemen tarifi eklemedim.Tarife gerek yok aslında herkes biliyor zaten.Yemeksiz zamanların kurtarıcısıdır bizim evde.Kızlarım yemez tabiki, yeseler şaşırırım zaten, ben çok fazla düşkün değilim, yemek seçmediğim için yerim.Bizim evde menemeni en çok seven eşimdir.Buyrun tarife...

      MALZEMELER

   3 adet yumurta

   3 adet sivri biber

   3 orta boy domates

   sıvıyağ, tuz, karabiber

       YAPILIŞI

   İnce doğranmış biberler sıvıyağda karıştırılarak kavrulur, renkleri değişince üzerine kabukları soyulup, ince doğranmış domatesler eklenir.Domatesler yumuşayana kadar pişirilir.Üzerine yumurtalar kırılıp, karıştırılır.Tuz ve karabiber eklenir.Sıcak sıcak, ekmek bandırılıp yenilir.Bence yanında çay da çok güzel gider.Afiyet olsun...