MEYVELİ YAŞPASTA

Merhabalar..

Malzemeler:

1,5 su bardağı şeker,
 3 yumurta
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 fincan süt


Süslemek için:

2 paket kremşanti
2 su bardağı süt
muz,çilek.kivi

Yapılışı:

Şeker ve yumurta iyice çırpılır,diğer malzemeler de eklenir ve kek pişirilir...Pasta 2 ye bölünür ve kremşanti ve meyveler alt katına yayılır üstüne de aynı işlem uygulanır ....meyvelerle istediğiniz gibi süslenerek servis yapılır...afiyet olsun...

KEDİDİLİ MUZLU PASTA

Çok kolay ve pratik bir pasta tarifi ..."anne niye pasta yapmıyosun "diyen çocuklara...acil bir çözüm....
Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi
1paket kakaolu puding
4 su bardağı süt
2 adet muz
2 adet kivi
hindistancevizi ve antep fıstığı

Yapılışı:
Öncelikle puding sütle karıştırılarak pişirilir ...Tepsiye dizilen bisküvilerin üzerine yarısı dökülür (isterseniz bisküvileri ılık sütle ıslatabilirsiniz ben ıslatmadım pudingin sıcaklığıyla yumuşattım ).. 1 adet muz ve kivi dilimlenerek pastanın üzerine dizilir üzerine bir kat daha bisküvi dizilir ve kalan pudingle tamamen üzerleri kaplanır ...muz ve kivi dilimleriyle süslenir hindistancevizi ve antep fıstığıyla renklendirilir ...birsüre buzdolbında bekletildikten sonra servis edilir ....

TARÇINLI CEVİZLİ KEK

Malzemeler:

1 su bardağı süt
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 pk. kabartma tozu
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 pk. vanilya
aldığı kadar un
1 yemek kaşığı tarçın (çok tarçınlı isterseniz 2 de olabilir)
1 su bardağı çekilmiş ceviz

Yapılışı:

Önce yumurta ve şeker iyice çırpılır ve diğer malzemeler de eklenerek kek hazırlanır.Arzu  ederseniz damla çikolata da ekleyebilirsiniz ...kalıpta ya da yuvarlak tepside pişirilir ....

GALETA UNLU KEK

Merhaba arkadaşlar ....uzun bir aradan sonra nihayet evimizdeyiz ve yeni  tariflerle yeniden birlikte olacağız inşaallah...

Bu tarifi özellikle yazın yayınlamayarak beklettim...herkes tatilinden evine dönünce bu harika tarifi görebilsin istedim....deneyenler kesinlikle pişman olmazlar ben den söylemesi...

Malzemeler:

1 su bardağı galeta unu( ben kuruttuğum ekmekleri rondoda çekerek kendim yapıyorum)
1 su bardağı hindistancevizi
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su baradğı irmik
1 su bardağı sıvı yağ
4 yumurta
1 pk. kabartma tozu

Şerbeti için:
 2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker

Üzeri için:
1 pk. krem şanti
1 su bardağı süt

Yapılışı:
Öncelikle yumurta ve şeker çırpılır ve diğer malzemeler eklenerek kek  pişirilir ...fırından çıkan keke ılık halde olan şerbet dökülür ...kek iyice soğuduktan sonra kremşanti ve istenilen süs malzemesiyle süslenerek servis yapılır....

ÇİKOLATA SOSLU ISLAK KEK

Malzemeler:

2 su bardağı şeker
4 yumurta
1 pk.kabartma tozu
1 pk. vanilin
1 paket kakao
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
3 su bardağı un

Çikolata sosu için :

1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
yarım su bardağı şeker

Yapılışı:

Öncelikle 1,5 su bardağı şeker ( kalan yarım su bardağı daha sonra kullanılacak),sıvı yağ ve kakao çırpılır, vanilin ve süt de ilave edilierek bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır.Kalan kısmına yumurta,yarım su bardağı şeker, un ve kabartma tozu ilave edilerek kek hazırlanır ve istediğiniz kalıba dökülerek pişirilir...
Kek fırından çıktıktan sonra ayırdığımız 1 su bardağı karışım üzerine dökülür ( eğer keki daha ıslak seviyorsanız, extradan  süt kakao ve şeker karışımı hazırlayarak biraz daha ıslatabilirsiniz)
Çikolata sosu için şeker, kakao ve nişasta iyice karıştırılır ve süt ilave edilerek pişirilir...kekin üzerine dökülür ve istediğiniz şekilde süsleyerek servis edilir...

MANDALİNA SOSLU KEDİDİLİ PASTA

Merhabalar...mandalinaların bol olduğu şu zamanda bir de mandalinalı tarif paylaşmak istedim...

Malzemeler:

1 paket kedidili bisküvi
ıslatmak için 1 su bardağı ılık süt

Kreması için

1 kutu (2oo gr.) dan biraz az labne peyniri
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı un
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 pk. vanilin

Mandalina sosu için:

2 su bardağı mandalina suyu
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker

Yapılışı:
Öncelikle krema malzemeleri karıştırılır( peynir hariç ) ve muhallebi pişirilir ve biraz soğutulur soğuduktan sonra içersine peynir katılır ve mikserle çırpılır...
Bisküvilerin yarısı ılık süte batırılıp tepsiye dizilir ve üzerine hazırladığımız kremanın yarısı dökülür....bisküvilerin diğer yarısı da aynı şekilde süte batırılıp üzerine dizilir ve kremanın kalan yarısı da üzerine dökülür...Diğer tarafta mandalina suyu,nişasta ve şeker karıştırılarak pişirilir ve mandalina sosu hazırlanır biraz soğuduktan sonra pastanın üzerine dökülür ve buzdolabında birkaç saat bekletildikten sonra üzerine yeşil fıstık serpilerek servis yapılır...

ARMUTLU KEK

Merhabalar...Armutlu keki ilk kez denedim...doğaçlama bir şekilde yaptım ama sonuç çok güzel oldu doğrusu.. güvenle deneyebilirsiniz...

Malzemeler:

2 adet orta boy armut
1,5 su bardağı toz şeker
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 pk kabartma tozu
1 pk.vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı kavrulmuş fındık ( kalın çekilmiş)
arzu ederseniz damla çikolata
2,5 su bardağı un

Yapılışı:

Öncelikle yumurta ve şeker kabarana kadar çırpılır sonra ufak küpler halinde doğranmış armutlar ve diğer malzemeler katılır ve isterseniz yuvarlak isterseniz şekilli kalıba dökülerek pişirilir ...üzerine dekor şekeri serpilerek servis edilir...

PIRASALI KEK

Pırasanın en güzel hallerinden biri bence...deneyenler pişman olmaz hatta tekrar tekrar yapabilirler sanırım...

Malzemeler:

4 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 adet haşlanmış havuç
1 adet haşlanmış patates
3_ 4 adet pırasa
2 tatlı kaşığı tuz,karabiber
aldığı kadar un

Yapılışı:

Öncelikle yumurtalar çırpılır...Pırasalar ince doğranır ve 1 yemek kaşığı sıvıyağda hafif sotelenir...haşlanmış havuç ve patates  küp küp doğranır ...çırpılan yumurtaya sıvı yağ, süt ,patates ve havuçlar eklenir pırasa da  soğuyunca ilave edilir...tuzu karabiberi ve aldığı kadar un eklendikten sonra tepsiye yayılır...n ısıtmalı fırında pişirilir ..( arzu ederseniz hamura kaşar rendesi de ekleyebilirsiniz..)

DAMLA ÇİKOLATALI DOĞUM GÜNÜ PASTASI

Bir süre önce görümcemler bize geldiğinde, oğlu Muhammed için yaptığım doğumgünü pastası...

Malzemeler:

1,5 su bardağı şeker
4 yumurta
1 fincan süt
1 pk. kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Yapılışı:

Yumurta ve şeker iyice köpürene  kadar çırpılır..diğer malzemeler de eklenir...elde edilen hamur istediğiniz şekilde bir kalıba dökülür..ben dikdörtgen kullandım...
Pişen pandispanya hamuru ikiye bölünür arasına kremşanti sürülür ve damla çikolata serpilir...üst kısmı üzerine kapatılır ve çikoltalı pasta kremasıyla iyice kaplandıktan sonra üzeri tekrar damla çikolatayla süslenir antep fıstıklı kalıp çikolata rendelenir ve servise sunulur ..tabi herkes istediği malzemeyle istediği şekilde süsleyebilir....yaş pasta değil mi her hali güzel oluyor...:):):)

MUZLU KİVİLİ YAŞ PASTA ( EŞİMİN DOĞUMGÜNÜ PASTASI )

Merhaba arkadaşlar..yoğun  koşuşturma içersindeyiz...Balıkesir e tayinimiz çıktı Rabbim hayırlı etsin inş...
Gümüşhane deki son günlerimizde bir tarif daha paylaşmak istedim sizlerle...Bu harika pastayı eşimin doğumgünü için sürpriz olarak ,Bera ile birlikte yaptık...Umarım sizlerde beğenirsiniz...Herkese güzel bir hafta diliyorum...

Malzemeler:

Pandispanyası için:

1,5 su bardağı şeker
1 fincan süt
2,5 su bardağı un
1 pk. kabartma tozu
1 pk vanilin
4 yumurta

Süslemek için:

2 adet kivi
2 adet muz
1 paket kakaolu kremşanti
1 paket karamelli pasta kreması
2,5 su bardağı süt
damla çikolata

Yapılışı:

Öncelikle yumurta ve şeker iyice köpürene kadar  çırpılır diğer malzemeler de eklenerek hamur hazırlanır ve istediğiniz şekilde bir kalıba dökülerek pişirilir....
Hazırlanan pandispanya 2 parçaya bölünür ve şekerli ılık sütle biraz ıslatılır...Krem şanti hazırlanır ve pastanın ilk katına güzelce sürülür üzerine kivi ve muz dilimleri konulur daha sonra pasta kreması hazırlanır ve pastanın üzt kısmına güzelce sürülür meyve dilimleriyle ve damla çikoltayla süslenir kemanın kalanıyla pompa yardımıyla şekilli süslemeler yapılabilir...

Bu güzel sürpriz pastayı yaparken çok eğlendiğimiz oğlum Bera nın ellerine emeğine  sağlık iyi ki varsın bitanem   ....veee iyi ki doğdun hayatım...     :))

PUDİNGLİ KEK

Merhaba arkadaşlar...Herkese güzel bir hafta diliyorum....vee ...harika kek tarifimizle sizi başbaşa bırakıyorum..

Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı süt
1 paket kakaolu puding( pişirilmemiş)
2 su bardağı un
yarım su bardağı sıvı yağ
1 pk. kabartma tozu

Yapılışı:
Öncelikle yumurta ve şeker çırpılır ..Diğer malzemeler de eklenerek kek hamurumuz hazırlanır ...istediğiniz şekilde bir kalıba dökülerek pişirilir...afiyet olsun.....

CEVİZLİ PUDİNGLİ BROWNİE

Mehaba arkadaşlar...Güzel bir haftasonu dileklerimle..Yarınki seçimlerin ülkemiz milletimiz ve tüm insanlık için hayırlara vesile olmasını diliyorum...

Malzemeler:

100 gr. bitter çikolata
1 çorba kaşığı kakao
3 yumurta
1 su bardağı şeker,
125 gr. tereyağı
1 pk. kabartma tozu
1 su bardağı ceviz
2 çorba kaşığı granül kahve

Yapılışı:

Tereyağı ve çikolata benmari usulü eritilir..şeker de ilave edilerek eritilir..Diğer malzemeler de katılarak brownie hamuru hazırlanır ve fırına sürülür..1 paket vanilyalı puding 4 su bardağı sütle pişirilir...fırından çıkan brownienin üzerine sürülür..Çikolatalı sosla süslenerek servis edilir...afiyet olsun...

BAL BADEMLİ KEK

Merhabalar...herkese güzel bir gün dşleklerimle...ilk defa denediğim  ve  çok beğendimiz bir kek  oldu bu..işte tarifi..

Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1  su bardağı pirinç unu
1 su bardağı un (kıvamı çok sıvı olursa biraz daha ekleyebilirsiniz)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 limon suyu ve kabuğunun rendesi
1 mandalina suyu ve kabuğunun rendesi
2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
1 pk. kabartma tozu

Üzerine:
3_4 çorba kaşığı bal ve 1 su bardağı file badem ( ben bademleri rondoda hafif çekerek kullandım )

Yapılışı:

Şeker ve yumurta iyice köpürtülür diğer malzemeler de eklenerek kek hamuru hazırlanır istediğiniz şekilde bir kalıba dökülür..ve pişirilir...fırından çıkıp biraz soğuyunca bademler bir tavada çok az yağda kavrulur hemen balla karıştırılarak kekin üzerine yayılır bu işlemi yaparken acele etmek gerekir.. sonra da çayın yanında afiyetle yenir...

HAVUÇLU KEK

Güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileklerimle...Annemin çok öncedn beri yaptığı benimse ilk kez denediğim çok güzel bir kek...Bu arada geçen arkadaşımdan gelen bir yorumla fark ettim uzun zamandır üstüste tatlı tarifleri koyumuşum hep :)) öyle denk gelmiş...ne yapalım tatlı yiyelim tatlı konuşalım değil  mi..:)))

Malzemeler:

1 su bardağı havuç rendesi
1,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı un
3 yumurta
1 pk.kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın

Üzerine:

2 bardak süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı şeker
yarım su bardağı şeker

En üstüne: ceviz

Yapılışı:

Yumurta ve şeker köpürtülür diğer malzemeler de eklenerek kek hamuru hazırlanır...tepsiye dökülüp ön ısıtmalı fırında pişirilir...bu arada muhallebisi pişirilir...ben pişip soğuduktan sonra muhallebiye 1 poşet toz krem şanti ekledim...arzuya göre böyle de yapabilirsiniz....fırından çıkıp soğuyan kekin üzerine muhallebi sürülür ve ceviz serpilerek servis yapılır...afiyet olsun...

NESKAFELİ KEK

Merhabalar...güneşli bir Balıkesir den herkese güzel bir haftasonu diliyorum...

Malzemeler:

3 yumurta
2 çay bardağı şeker
6 çay bardağı un
2 çay bardağı süt
2 çay bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı laşığı granül kahve
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
isteğe göre damla çikolata ekleyebilirsiniz...

Yapılışı:

Yumurta ve şeker köpürtülür...diğer malzemeler de eklenerek kek hamuru hazırlanır...istediğiniz bir kalıba dökülür ve 170 derecede pişirilir...afiyet olsun...

Bu tarifi etkinlik ev sahibi sevgili http://marifetanne.com/  a gönderiyorum....

KOLAY ETİMEK PASTASI

Merhaba..Bu güzel tarifi geçen hafta bana gelen arkadaşlarım için denedim ilk kez...çok da beğenildi ve ben de çok beğendim...Tarifi de çoook uzaklardan Almanya dan sevgili http://ikizlerinannesi.blogspot.com/ dan aldım...çok teşekkürler arkadaşım...

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
4 yemek kaşığı un
1 pk.vanilya
1 pk.tuzsuz etimek
50.gr. margarin

Üzerine: 1 paket pişirilebilen çikolatalı sos

Yapılışı:

Un ve şeker karıştırılır..üzerine süt ilave edilir...ve vanilya da katılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir ve ocağın altı kapatılıp margarin katılarak mikserle çırpılır..Küçük lokmalık gibi kırılan etimekler muhallebiye katılır ve karıştırılır...bir borcama alınır ve üzeri düzlenir...pişirilen çikolatalı sos da en üstüne dökülür ve bir gece buzdolabında bekletilir...tavsiye ediyorum çok pratik ve lezzetli bir tatlı....

HOŞGELDİN EY GÖNÜLLERİN SULTANI...

Merhaba...
Mübarek Ramazan ayının herbirimiz için hayırlı olması dileklerimle..Rabbim bu güzel ayın hürmetine bizleri bağışlananlardan eylesin inş...Ramazan ı Şerifi hakkıyla idrak edebilmek duasıyla...

KASEDE MUZLU PASTA

Malzemeler:

3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 orba kaşığı kakao
yarım çay bardağı soğuk su
3 çorba kaşığı un
1 çay bardağı hindistancevizi
1 pk.  kabartma tozu
1 pk.vanilya
2_ 3 adet muz
1 pk. krem şanti
1,5 su bardağı süt

sosu için:

1 çorba kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı şeker
yarım su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır...diğer malzemeler de eklenir ve sönmemesi için spatulayla yavaşça karıştırılır ve yağlı kağıt serdiğimiz kare fırın tepsisine yayılır....Sos için kahve şeker ve sıcak su karıştırılır,  krem şanti köpürtülürek hazırlanır...Pişen pasta keki 2 parmak kalınlığında şeritlere kesilir ve bu şeritler de karelere bölünür...istediğiniz şekilde bir büyük kaseye bu kare pasta parçlarından biraz konulur..üzerine kahveli sos gezdirilir ,muz dilimleri ve krem şanti konulur bu işlem 3 kat oluncaya kadar bu şekilde sürdürülür..en üstüne damla çikolata serpilerek buzdolabında bekletilir ve soğuk servis edilir...
Biraz zahmetli gibi görünse de çok pratik ve sıcak yaz günlerinde serin ve hafif bir tatlı...Biz çok beğendik ...avsiye ediyoruz..:)))

VİŞNELİ KAHVELİ KEK

Herkese hayırlı ve bereketli cumalar diliyorum ..şimdiden..

Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 pk. kabartma tozu
1 pk. vanilya
2,5 su bardağı un
1 su bardağı vişne
1 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı granül kahve

Üzeri için :

80 gr. bitter çikolta
hindistancevizi

Yapılışı:

Yumurta ve şeker iyice köpürtülür ve diğer malzemeler de ilave edilir...istediğiniz şekilde bir kalıba dökülür...fırından çıkan kekimizin üzerine benmari olarak ya da yarım çay bardağı sütle eritilmiş bitter çikolata dökülür ve hindistan cevizi serpilerek servis edilir....afiyet olsun...

ELMALI İNCİRLİ KEK

Merhaba...iki araya bir dereye sıkıştırılmış yayınlar oluyor bu sıralar sitemdekiler ama tatları garantili:)) B u harika keki armutlu kek tarifinden devşirdim...süper de olmuş hani...

Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
6 adet incir
2 adet elma
1pk. kabartma tozu
1 pk. vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
aldığı kadar un

Üzeri için:isterseniz çikolatalı sos ,isterseniz kakaolu puding ( ben puding kullandım)

Yapılışı:

Yumurta ve şeker köpürtülür..elmalar soyulup rondodan geçirilir iyice ezilmez..incirler küçük küçük doğranır ve hazırlanan karışıma eklenir..bütün malzeme  karıştırılarak kek hamuru hazırlanır..arzu ettiğiniz şekilde bir kalıba dökülerek 180 derecede pişirilir...soğuyunca üzerine puding gezdirilerek servis edilir...afiyet olsun...

NAR KREMALI KEK

Herkese merhabalar diyorum...Nar mevsimini biraz geride bırakmış olsak da siz bu harika tarifi bir yerlere not edin mutlaka pişman olmazsınız..:)))

Malzemeler:

1 su bardağı şeker
3 yumurta,
 1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz fındık
1 pk. vanilya
1 pk. kabartmatozu
aldığı kadar un

Kreması İçin:

2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı nar suyu
1 çorba kaşığı nişasta
1 poşet köpürtülmüş şanti
1 çay bardağı toz şeker

Yapılışı:

Önce yumurta ve şeker iyice çırpılır ve diğer malzemeler de eklenerek kek hamuru hazırlanır ve pişirilir...Kreması için nar suyu  ve köpürtülmüş şanti hariç diğer malzemeler karıştırılarak pişirilir...soğuyunca şanti ve nar suyunun yarısı ialve edilir...K ekimiz ortadan ikiye bölünür ve ayırdığımız nar suyuyla alt ve üst kısmı ıslatılır...arasına kremanın yarısı  yayılır üzerine kekin diğer yarısı kapatılır ve kalan krema da üstüne yayılır..nar taneleriyle süslendikten sonra servis edilir...afiyet olsun...