MALZEMELER
- 1 cay bardagi ilik sut
- 1,5 cay bardagi ilik su
- 1,5 corba kasigi kuru toz maya (yasmaya 1 p.42gr)
- 3 su bardagi un
- 1 cimdik tuz
- 1,5 corba kasigi toz seker
- 1 tatli kasigi mahlep
UZERI ICIN
- bol susam 1 cay bardagi su+2 corba kasigi pekmez
Önce 1,5 cay bardagi suda eritiyoruz mayamizi sekerimizide ekleyip kenarda bekletelim.Unu,tuz ve mahlepi karistirip havuz gibi acalim mayali suyumuzu ve sutumuzu ekleyip yoguralim.Birazdaha un gerekebilir ekleyerek yumusak bir hamur elde edelim ve yarim saat dinlendirelim.
Dinlenen hamurumuzu 5 veya 6 parcaya bolelim ve yuvarlak beze yapalim, ortasini parmagimizla delerek iki elimizle genisletelim, istedigimiz boyutta olduktan sonra ilk olarak pekmezli su karisimina, sonrada susama batirip yagli kagit serdigimiz tepsimize dizelim.Önceden isitilmis 175°lik firinda kizarana kadar pisirelim...
AFIYET OLSUN(gercektende cok guzel ,gercegini aratmayacak tatda oluyor tavsiye edilir;;)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder