Domatesli Makarna

Aylardan sonra ilk defa ağzıma makarna girebildi :)
Makarnayı çok severim fakat bizim evde  makarna ve pilav yerine daha çok çorba ve  sebze yemekleri tüketilir.Malum, kilolar, hastalıklar araya girince tüketimler aza indirilebiliyor dolayısıyla.
Mesela Annem Şeker hastası olduğundan  yediklerine çok dikkat etmesi gerekiyor.Anneanne,annem, Babamannemde de  şeker ve tansiyon olduğundan bizimde kendimize çok dikkat etmemiz gerekli.
Aslında kilo vermemim en büyük etkisi de buydu...

Domatesli makarnamda çok güzel oldu...

Malzemeler;

• 1/2 Kelebek makarna
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet orta boy domates
• tuz,karabiber,pulbiber
• Sıvı yağ

Yapılışı;
Kaynar suya makarnalar ve birazcıkda sıvıyağ eklenir ve pişirilir.Pişen makarnalar süzülürken diğer taraftan sos hazırlanır.
tencereye sıvı yağ eklenip,kuru soğanlar yemeklik olarak doğranıp, kavrulur.Daha sonra kabukları soyulan  ve doğranan domatesler ve baharetler eklenip, domatesler ölünceye kadar pişirilir ve 1-2 damla limon sıkılır.Pişen Sosa makarnalar eklenir ve Afiyetle yenir :)


İstenildiği takdirde sos piştikten sonra doğranmış maydanozda eklenebilir.Ben servis yaparken ekledim.

Selamlar;