ELMALI KURABİYE

Inna lillahi ve inna ileyhi raciun ''Allahtan( cc)  geldik  ve O'na döneceğiz.''

Her gün yeni bir yolcu çıkıyor, Ebed yoluna Tahta bir sanduka içinde, Son bir saltanat sürüyor üç-beş kişinin omzunda

Inna lillahi ve inna ileyhi raciun

Bilinmeyen bir yolun yolcusuyuz hepimiz, Görünmeyen bir son,bizi bekliyor Nice sultan,nice hükümdar gördü bu misafirhane Sonunda ebed yolunun yolcusu oldu hepsi

Inna lillahi ve inna ileyhi raciun

Ebed yolunda yürünmüyor, Sadece aldığın nefes kadar ilerliyorsun Son nefesini verince yolcu, İşte yolun sonu o zaman görünüyor

Inna lillahi ve inna ileyhi raciun

Zaman dedikleri şey, aslında bizim ebede olan yolculuğumuzdaki adımlarımız Her saniye,her dakika,her saat Her gün,her ay,her yıl Bizi ebed yolculuğunda bir adım ileri taşıyor

Inna lillahi ve inna ileyhi raciun

Ebede uğurlanan her yolcunun ardında Gözler puslu,nemli kalıyor Hüzün ebed yolcusunun ocağına düşüyor Her dilde,her gönülde aynı hece tekrarlanıyor 

Inna lillahi ve inna ileyhi raciun 

Alıntı

****************************************************************************

 ''Her nefis ölümü tadacaktır''

Bugün varız yarın yok.Genç ölümler her zaman içimi acıtmıştır.Ne kadar boş şeylerle uğraşıyoruz oysa ki :( ufacık meselelere kafamızı takıyor günümüzü zehir ediyoruz.Rabbim hepimize hayırlı bir ömür ,iman dolu bir kalp, İslam dini üzerine en güzel şekilde yaşamayı nasip etsin inşALLAH.

Yalan başkası yalan dünyada ölümden başkası yalan:( nakaratlı şarkıyı bilenleriniz vardır mutlaka bu şarkı dolandı bugün dilime ...

Ne kadar anlamlı değil mi?

Geri döndüren gördün mü geçmişi
Boşa soldurdun o nazlı gençliği
Bir avuç toprak için yor kendini
Dünyada ölümden başkası yalan

'Defne joy foster'

O bir ANNEydi. Geride bıraktığı küçücük bir yavru var.Annesini artık hiç göremiyecek bir yavru:( bu düşünce beni mahvediyor:(

Rabbim günahlarını affetsin mekanı cennet olsun...

Ölüm hep yanıbaşımızda ama hayat devam ediyor .Bizlerde son nefesimize kadar o hayatı yaşamaya devam ediyoruz.Olması gerekende bu zaten.Rahmanın yolundan doğru yoldan ayrılmadan tabi ki.

Rabbimizin  bize verdiği nimetlere şükredip onları sevdiklerimizle  paylaşmak ne güzel bir duygu dimi...

Sevgili balparenin ev sahipliğini yaptığı sevgiliye özel tarifler etkinliği başladı biliyorsunuz.Sevgiliye değil sadece tüm sevdiceklerimize yaptığımız birbirinden güzel tarifler var bu etkinlikte.Ayrıca sevgiliyede olmasında hiç bir sakınca yok bence :) İşte sevdiceklerim için yaptığım Elmalı kurabiyeler...

                                                                ELMALI KURABİYE

Hamuru için gerekli malzemeler

• 150 gr margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı +1 yemek kaşığı pudra şekeri
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

İç malzemesi

• 3 adet iri boy elma+1 türk kahvesi fincanı su
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz yada fındık kırığı

üzeri için 
bolca pudra şekeri

Elmalarımızın kabuklarını soyup rendeliyoruz.Yayvan bir tencereye elmalarla birlikte bir türk kahvesi fincanı su ve şekeri alıyoruz kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.Elmalar pişince içine tarçın ve cevizleri ilave edip soğuması için bir kenarıya alıyoruz.
Oda ısısında beklettiğimiz margarinimizi derin bir kaba alıp içerisine pudra şekerini ilave ediyoruz.Pudra şekeri ve margarini homojen bir karışım haline getirdikten sonra içerisine yoğurt,sıvı yağ ve yumurtayı ilave edip yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur eldeediyoruz.
Hamurumuzu düz bir zeminde bir parmak kalınlığında açıyoruz.Yuvarlak bir kase( tabakta olabilir) yardımıyla kesiyoruz.Uç kısmına sekiz adet kesik atıyoruz bıçak yardımıyla . Kesik olmayan ucuna elmalı iç harcımızdan bir kaşık koyup rulo şeklinde sarıyoruz.Ay şekli veriyoruz.Yukarıda ki resimden faydalanabilirsiniz bu aşamada.En az 20 adet elmalı kurabiye elde ediyoruz bu hamurdan tabi büyüklüğüne görede değişiyor.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirdiğimiz kurabiyelerimizi 170 derece ısıttığımız fırınımızda üzerleri beyaz kalıcak şekilde pişiriyoruz.Benim fırınım 20 dk da pişirdi.Soğuyan kurabiyelerimizin üzerine bolca pudra şekeri serpiyoruz.Elmalı kurabiyelerimiz servise hazır.

Bu hamurdan yapılan elmalı kurabiye ertesi güne dahi kıyır kıyır oluyor asla yumuşamıyor en sevdiğim tarafıda bu o yüzden asla vazgeçemeyeceğim bir hamur.Hamur ölçüsünde kullandığım çay bardağı orta boy çay bardağıdır.Lütfen ölçüyü belirlerken bunu dikkate alın.Ayrıca bu hamur malzemesiyle iç malzemesini değiştirerek bir çok kurabiye yapılabilir pudingli yada muhallebili yada lokumlu kurabiyeler:)seçenek çok tercih sizin tabi ki...
Kurabiyelerin şeklini azu mutfakta görmüştüm görüntü olarak elmalı kurabiyeye çok yakışıyor.
Diğer kurabiye tariflerim için buraya bakabilirsiniz.

Sevdiklerinizle geçireceğiniz mutlu bir ömür diliyorum...
Selam ve dua ile...