PASTANE KURABİYESİ

Çok beğendiğim ve beğenildiğini düşündüğüm pastane kurabiyesi günlerce bayatlamayan ve derin dondurucuya bile koyabileceğimiz hem çok şık hemde basit bir tuzlu kurabiye hani pastanelerden aldığımız kurabiyeler vardır ya adında anlaşıldığı gibi aynı onlar gibi...

PASTANE KURABİYESİ
Malzemeler 

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay bardağı sirke
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (sarıları üzerine sürülecek)
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un

Hazırlanışı

Oda sıcaklığındaki margarin ,sıvı yağ,şeker,tuz,yumurta beyazları ,sirke un ,mahlep ve kabartma tozu karıştırılarak hamur yoğurulur( burda dikkat edilmesi gereken nokta hamurun fazla sert olmaması )istediğimiz şekli verip yağlanmış tepsiye diziyoruz .175-200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN...

SEVİMLİ KURABİYELER...

Akşam bunları hiç üşenmeden yaptım tek tek uğraşıyorsun ama çokta eğlenceli ...

SEVİMLİ KURABİYELER

• 125 gr margarin (oda sıcaklığında)
• 6 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yumurta
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• aldığı kadar un
• 2 yemek kaşığı kakao

Margarin ve pudra şekeri güzelce karıştırılır krema kıvamına getirilir.

İçine yumurta un kabartma tozu ve vanilya katılarak güzelce yoğurulur.

Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.

Hamuru ikiye bölüp bir yarısına kakao eklenip yoğurulur.

Su bardağıyla yuvarlaklar kesilip üzerini istediğimiz şekilde süsleyebiliriz.

Kurabiyeler 200 derecelik fırında 15 -20 dk pişiyor fazla kızartmamaya özen gösterelim.

AFİYET OLSUN...

TAHİNLİ KURABİYE

Geçen gün alışverişe çıktığımda koskaya uğramıştım benim gibi tatlı severlerin gitmemesi gereken bir yer:))) çünkü her yer tatlı bişeylerle dolu tatlı eşittir kilo :)))

Şekerler ,helvalar, lokumlar daha neler neler hazır gitmişken çoktandır aklımda olan tahinli kurabiyeyi yapmak için tahinde aldım gitmediyseniz tavsiye ederim ürünleri hem kaliteli hemde tüm çeşitleri arada bulabiliyorsunuz.

Tarifi bengü mutfaktadan aldım o kadar güzel anlatmışki dayanamadım denedim:)

Bu tarif diğer tahinli kurabiyelerden biraz daha farklı daha çok tahin helvası ve un kurabiyesi karışımı bişey tahin helvasını seviyorsanız mutlaka deneyin derim...

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı tahin
• 1 bardak pudra şekeri
• 2 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Yağladığımız tepsiye yuvarlaklar yapıp üzerine susam serpiyoruz.

170 derecede önceden ısıttığımız fırında fazla kızartmadan pişiriyoruz.

12 -15 dk arasında pişiyor .

Tepsiden çıkarmadan önce mutlaka soğumasını bekleyin yoksa dağılıyor.

Nişastalı çatlak kurabiye ve bonibonlu kurabiye

nişastalı çatlak kurabiye

Küpe, nedir senden çektiğim:)

önce bir küpe sevdasına küçük meleğimin canını yaktım ,sonrada küpeyi kaybettim olucak şeymi bu?

Geçenlerde kızımın kulaklarını deldirmiştim binbir zorlukla, altın küpeye geçiş yaptıktan sonra tam ohh diyecekken akşam küpenin bir tekinin kulağında  olmadığını farkettim :( evi alan taran ettim bulamadım. Dün okulların tatil olması nedeniyle fırsattan istifade ikeaya gitmiştik orda düşürdüğümüzü sanıp bugün yenisini almaya karar vermiştim ki 

Prensesim buldu küpesini :)

Nerdemi?

Kitabının arasında:)))

Benim kitap kurdu küpesini kitabının arasına düşürmüş inanabiliyormusunuz:)))

Küpeyi bulduğum için sevinçten havalara uçtum desem yeridir çünkü daha kulakları yeni delindiği için mecburen yeni küpe takmak zorundaydım küpeyi alması önemli değil sorun diğer kulağındaki küpeyi çıkartmak ve yerine yenilerini takmaktı çünkü kulaklarını elletmiyo çok ağlıyor benimde içim parçalanıyor :(

Pişmanmısın derseniz

evet pişmanım keşki kulağında küpesi olmasaydıda bu kadar çok ağlamasaydı ...

Şimdi kaybettiğimiz küpeyi kulağına takmak var sırada nasıl olucaksa :((

İnşallah çok ağlamazsın kuzum...

Annelik böyle birşey işte :)) 

Bugün size çocuklarıma sıkça yaptığım çok basit bir kurabiye tarifi vericeğim eminim hepiniz bu kurabiyeyi değişik şekillerde yapıyodursunuz ama birde benim tarifimi deneyin derim kıyır kıyır ağızda dağılıyor ...

malzemeler

• 1.5 su bardağı mısır nişastası
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı un
• 1paket margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

hazırlanışı

• Oda sıcaklığındaki margarin ve pudra şekeri iyice karıştırılır.
• Üzerine yumurta , mısır nişastası, un, kabartmatozu ve vanilya katılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir .
• Un miktarı gerekirse biraz daha arttırılır.
•  Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp üzerini bastırmadan yağladığımız tepsiye yerleştirip 180 derecelik fırında pişirilir.

bonibonlu kurabiye

Bunlarda aynı hamurla yaptığım bonibonlu kurabiyelerim.Tek fark tepsiye yerleştirdikten sonra ortalarına birer bonibon koyuyorum çocuklar için değişik bir alternatif...

afiyet olsun...

KOKOŞ KURABİYE

Bu ara kurabiye ve pastalarla epey uğraştım.Bunlarda en son yaptığım kokoş kurabiyeler.Kokoş kurabiye ismini ben koydum çünkü oldukça süslü bir kurabiye bence:))


 Kurabiyeleri hindistan cevizi ve pasta şekerlemesiyle süsledim ben siz dilerseniz fındık yada cevizlede süsleyebilirsiniz.Hatta kurabiyeleri kakaolu yapıp beyaz çikolata sosunada batırabilirsiniz bu sizin hayal gücünüzle alakalı birazda.

Bu kurabiyelerin en güzel yanı  pişirip sosa batırmadan buzlukta muhafaza edebiliyorsunuz. Canınız istediğinde çıkartıp çikolata sosuna batırıp servis edebilirsiniz.Çayınız demlenene kadar kurabiyeleriniz hazır oluyor.

Biz hanımların kurtarıcı tariflerinden yani:)


Ağızda dağılan muhteşem çikolata sosuyla lezzetine lezzet katan bu nefis kurabiyeleri  denemek isterseniz işte tarifi...




                                                   KOKOŞ KURABİYE

Malzemeler

• 1.5 su bardağı mısır nişastası
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı un
• 1paket margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için

• 1 paket çikolata sosu
• 2.5 su bardağı süt
• hindistan cevizi,renkli pasta şekerlemesi

      HAZIRLANIŞI

• Oda sıcaklığındaki margarin ve pudra şekeri iyice karıştırılır.
• Üzerine yumurta , mısır nişastası, un, kabartmatozu ve vanilya katılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir .
• Un miktarı gerekirse biraz daha arttırılır.
•  Ceviz büyüklüğünde hamur koparılıp şekil verilir. Yağladığımız tepsiye yerleştirip 180 derecelik fırında beyaz kalıcak şekilde  pişirilir.
• Çikolata sosu üzerindeki tarife göre hazırlanır.
• kurabiyeler önce ılınan çikolata sosuna sonra hindistan cevizi yada pasta şekerlemesine batırılıp servis edilir.

Herkesin kendine has her zaman yapıp tam sonuç aldığı kurabiye tarifleri vardır.

Dilerseniz kendi tarifinizi kullanarakda böyle kokoş kurabiyeler yapabilirsiniz.

Kurabiyelerimi Sevgili Hasretin düzenlediği kurabiye etkinliğine gönderiyorum.

Yarın Aşure günü ,

 senede bir gün olan bu mübarek günü Rabbim en iyi biçimde değerlendirmeyi nasip etsin inşAllah dualarda 

buluşmak ümidiyle ...

sevgiler...

NEŞELİ KURABİYELER

GÖTÜR BUNLARI GİDERKEN

Canım eski yıl;giderken götürmeni istediğim birkaç şey var. Birkaçtan fazla aslında
Bütün kötü anıları alıp götürsen diyorum...

Televizyon izlediğim,gazete okuduğum sabahların çoğunu alsan...

Kalbimin kırıldığı ve kalp kırdığım...

Beklediğimin karşılığını bulamadığım,benden beklenenin karşılığını veremediğim.

Adımın geçtiği kötü satırlara gözümün değdiği...

Gücendiğim ve gücendirdiğim...

"Keşke görmeseydim" dediğim...

"Keşke söylemeseydim" dediğim...

"Keşke yazmasaydım" dediğim...

İşte bunların olup bittiği bütün öğle sonralarını alıp götürsen...

İclal Aydın ( ''Götür bunları giderken '' adlı yazısından alıntıdır)


                                                               NEŞELİ KURABİYELER

Bir yılı daha uğurluyoruz Tatlı ve acı anılarıyla beraber .Zaman öyle hızlı akıp geçiyor ki  hızına yetişmek mümkün değil önemli olan zamanı iyi değerlendirmek.Zamanı iyi değerlendirmek diyince aklıma çocuklarla birlikte geçirilen zaman geliyor.


İşte yapım aşamasında çok eğlenceli vakit geçirdiğimiz bir kurabiye tarifi 


Tarifin ana kuralı çocuklarla birlikte yapılması:)


Ham  maddesi  sevgi...


Çocuklarla kurabiye yapmanın bedeli  ise paha biçilemez:))))


                                                        NEŞELİ KURABİYELER




Gerekli malzemeler

• 1 paket margarin(oda sıcaklığında)
• 1.5 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı un 

süslemesi için

• süsleme glazürü yada icing

HAZIRLANIŞI
*Oda sıcaklığında bekletilmiş margarin ve pudra şekeri güzelce çırpılır.


*Bu karışıma yumurta ,vanilya ,kabartma tozu ve un eklenir.


*Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.


*30 dk oda sıcaklığında hamur dinlendirilir.


*Merdane yardımıyla bir parmak kalınlığında açılan hamur şekilli kalıplarla kesilir.


*150 derecelik fırında pişirilir.


Benden notlar:)


Unu yavaş yavaş ilave edelim un miktarı unun kalitesine göre değişebilir.Unu birden dökersek hamuru toparlayamayız.


Kurabiyeleri fırından üzeri beyazken çıkarın.


Hamuru dinlendirmeyi kesinlikle unutmayın :)

Veee geldik işin en eğlenceli yerine,


Minik eller eşliğinde kurabiyelerimizi 
süslemeye:))


Kurabiyelerimiz iyice soğuduktan sonra süsleme glazürünü üzerindeki yazan talimatlara uygun olarak hazırlayıp
kurabiyelerimizi  istediğimiz gibi süsleyelim .


Süsleme glazürü kullanmak istemeyenler evde icing hazırlayıp 
yada çikolatayı benmari usulü eritip süsleyebilirler.

Yeni bir yıl yeni bir başlangıç ,


Sağlık,mutluluk,huzur,barış ,sevgi hep yanıbaşınızda olsun...

Tüm kötü anılarınız  eski yıl ile birlikte giderken, sevdikleriniz gönlünüzden hiç gitmesin...

Herşey gönlünüzce olsun.

Sevgilerimle...

Nesfitli Bisküvi

Sevgi söze dolarsa dua olur,dua Allaha ulaşırsa nur olur,aynı yolda birleşen dualarımızın nura dönüşüp Rabbimize ulaşması dileğiyle...

Cumanız mübarek olsun.

Dikkat bu  reklam içeren bir posttur:)))


Fikri mühimden gelen Nestle Nesfit Kırmızı Meyveli geçde olsa elime ulaştı.Nesfit kırmızı meyveli  gerçekten kahvaltılık gevrekler arasında en güzeli diyebilirim.


İçinde ki kurutulmuş çilekleri kızım sildi süpürdü hala daha paketin içinde çilek arıyor:)))Gerçekten kokusu ve tadıyla muhteşem kesinlikle tavsiye ederim.


Mühim kampanya için,
Kahvaltıda yemenin dışında neler yapabileceğimi düşünürken Peçeteden notlar da gördüğüm bisküviler geldi aklıma ve peçetenin tarifinden yola çıkarak Nesfitli bisküviler yaptım.
Diyet yapanlar için mükemmel bir seçim olabilir .Çünkü kalorisi çok az beyaz un yerine kepekli unda kullanabilirsiniz.
Tadına gelince düşündüğümdende güzel oldu diyebilirim .
Nestle Nesfitin içindeki kırmızı meyveler çok güzel bir aroma kattı.Tadı tuzluya daha yakın sanki ama şeker oranı arttırılıp şekerli atıştırmalıklarda yapabiliriz.

Nestle Nesfitli Bisküvi


Malzemeler

• 2 su bardağı Nesfit kırmızı meyveli
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• 70 gr margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt(tepeleme dolu)
• 1 çay kaşığının ucu ile karabiber(isteğe bağlı)
• 1 su bardağı un

                                                                                                      Hazırlanışı

*Nesfit kırmızı meyveli robotta iyice öğütüldükten sonra içine un,tuz,şeker,karbonat katılıp karıştırılır.


*Küp küp doğranmış margarinde ilave edilerek tekrar robotton geçirilip malzemelerin birbirine karışması sağlanır.


*En son olarak yoğurt ve çay kaşığının ucu ile karabiber eklenir.(isteğe bağlı)


*Ele yapışmıyacak bir hamur kıvamına getirilir.


*Hamur 5 mm inceliğinde açılır istediğimiz şekilde kesilir.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.


*200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dk pişirilir.








Benden notlar:)

İçinde yumurta yok o yüzden hemen bayatlamıyor.

Hamur ince açılırsa çıtır çıtır bir bisküvi biraz daha kalın açılırsa daha yumuşak bir bisküvi oluyor.İki türlüde denedim.

Karabiberi çay  kaşığın ucuyla koyduğum için tadında pek bir değişiklik olmuyor.Hatta karabiber olduğu hiç farkedilmiyor.

Fikri mühime buradan bir kez daha teşekkür ediyorum bizleri bu güzel ürünle tanıştırdığı için.Hala fikri mühimli değilseniz buraya buyrun


Dualarda buluşmak dileğiyle mutlu hafta sonları...

ELMALI KURABİYE

Inna lillahi ve inna ileyhi raciun ''Allahtan( cc)  geldik  ve O'na döneceğiz.''

Her gün yeni bir yolcu çıkıyor, Ebed yoluna Tahta bir sanduka içinde, Son bir saltanat sürüyor üç-beş kişinin omzunda

Inna lillahi ve inna ileyhi raciun

Bilinmeyen bir yolun yolcusuyuz hepimiz, Görünmeyen bir son,bizi bekliyor Nice sultan,nice hükümdar gördü bu misafirhane Sonunda ebed yolunun yolcusu oldu hepsi

Inna lillahi ve inna ileyhi raciun

Ebed yolunda yürünmüyor, Sadece aldığın nefes kadar ilerliyorsun Son nefesini verince yolcu, İşte yolun sonu o zaman görünüyor

Inna lillahi ve inna ileyhi raciun

Zaman dedikleri şey, aslında bizim ebede olan yolculuğumuzdaki adımlarımız Her saniye,her dakika,her saat Her gün,her ay,her yıl Bizi ebed yolculuğunda bir adım ileri taşıyor

Inna lillahi ve inna ileyhi raciun

Ebede uğurlanan her yolcunun ardında Gözler puslu,nemli kalıyor Hüzün ebed yolcusunun ocağına düşüyor Her dilde,her gönülde aynı hece tekrarlanıyor 

Inna lillahi ve inna ileyhi raciun 

Alıntı

****************************************************************************

 ''Her nefis ölümü tadacaktır''

Bugün varız yarın yok.Genç ölümler her zaman içimi acıtmıştır.Ne kadar boş şeylerle uğraşıyoruz oysa ki :( ufacık meselelere kafamızı takıyor günümüzü zehir ediyoruz.Rabbim hepimize hayırlı bir ömür ,iman dolu bir kalp, İslam dini üzerine en güzel şekilde yaşamayı nasip etsin inşALLAH.

Yalan başkası yalan dünyada ölümden başkası yalan:( nakaratlı şarkıyı bilenleriniz vardır mutlaka bu şarkı dolandı bugün dilime ...

Ne kadar anlamlı değil mi?

Geri döndüren gördün mü geçmişi
Boşa soldurdun o nazlı gençliği
Bir avuç toprak için yor kendini
Dünyada ölümden başkası yalan

'Defne joy foster'

O bir ANNEydi. Geride bıraktığı küçücük bir yavru var.Annesini artık hiç göremiyecek bir yavru:( bu düşünce beni mahvediyor:(

Rabbim günahlarını affetsin mekanı cennet olsun...

Ölüm hep yanıbaşımızda ama hayat devam ediyor .Bizlerde son nefesimize kadar o hayatı yaşamaya devam ediyoruz.Olması gerekende bu zaten.Rahmanın yolundan doğru yoldan ayrılmadan tabi ki.

Rabbimizin  bize verdiği nimetlere şükredip onları sevdiklerimizle  paylaşmak ne güzel bir duygu dimi...

Sevgili balparenin ev sahipliğini yaptığı sevgiliye özel tarifler etkinliği başladı biliyorsunuz.Sevgiliye değil sadece tüm sevdiceklerimize yaptığımız birbirinden güzel tarifler var bu etkinlikte.Ayrıca sevgiliyede olmasında hiç bir sakınca yok bence :) İşte sevdiceklerim için yaptığım Elmalı kurabiyeler...

                                                                ELMALI KURABİYE

Hamuru için gerekli malzemeler

• 150 gr margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı +1 yemek kaşığı pudra şekeri
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

İç malzemesi

• 3 adet iri boy elma+1 türk kahvesi fincanı su
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz yada fındık kırığı

üzeri için 
bolca pudra şekeri

Elmalarımızın kabuklarını soyup rendeliyoruz.Yayvan bir tencereye elmalarla birlikte bir türk kahvesi fincanı su ve şekeri alıyoruz kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.Elmalar pişince içine tarçın ve cevizleri ilave edip soğuması için bir kenarıya alıyoruz.
Oda ısısında beklettiğimiz margarinimizi derin bir kaba alıp içerisine pudra şekerini ilave ediyoruz.Pudra şekeri ve margarini homojen bir karışım haline getirdikten sonra içerisine yoğurt,sıvı yağ ve yumurtayı ilave edip yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur eldeediyoruz.
Hamurumuzu düz bir zeminde bir parmak kalınlığında açıyoruz.Yuvarlak bir kase( tabakta olabilir) yardımıyla kesiyoruz.Uç kısmına sekiz adet kesik atıyoruz bıçak yardımıyla . Kesik olmayan ucuna elmalı iç harcımızdan bir kaşık koyup rulo şeklinde sarıyoruz.Ay şekli veriyoruz.Yukarıda ki resimden faydalanabilirsiniz bu aşamada.En az 20 adet elmalı kurabiye elde ediyoruz bu hamurdan tabi büyüklüğüne görede değişiyor.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirdiğimiz kurabiyelerimizi 170 derece ısıttığımız fırınımızda üzerleri beyaz kalıcak şekilde pişiriyoruz.Benim fırınım 20 dk da pişirdi.Soğuyan kurabiyelerimizin üzerine bolca pudra şekeri serpiyoruz.Elmalı kurabiyelerimiz servise hazır.

Bu hamurdan yapılan elmalı kurabiye ertesi güne dahi kıyır kıyır oluyor asla yumuşamıyor en sevdiğim tarafıda bu o yüzden asla vazgeçemeyeceğim bir hamur.Hamur ölçüsünde kullandığım çay bardağı orta boy çay bardağıdır.Lütfen ölçüyü belirlerken bunu dikkate alın.Ayrıca bu hamur malzemesiyle iç malzemesini değiştirerek bir çok kurabiye yapılabilir pudingli yada muhallebili yada lokumlu kurabiyeler:)seçenek çok tercih sizin tabi ki...
Kurabiyelerin şeklini azu mutfakta görmüştüm görüntü olarak elmalı kurabiyeye çok yakışıyor.
Diğer kurabiye tariflerim için buraya bakabilirsiniz.

Sevdiklerinizle geçireceğiniz mutlu bir ömür diliyorum...
Selam ve dua ile...

KAKAOLU ISLAK KURABİYE

Bir kurabiye için neler yazılabilir ki?
Çok güzeldi,kıyır kıyırdı, muhteşemdi hatta muhteşem ötesiydi vs.
Ama gerçekten bu kurabiye için çok şeyler yazılabilir.Bence tabi:)))
Tatlı seven ben bu kurabiyelere bayıldım:) bıraksalar bir tepsi kurabiye banamısın demezdi.
Kurabiyenin  sevenleri çok olunca tadı damağımda kaldı resmen.
Pişmesiyle bitmesi bir oldu.
Bu nefis kurabiyeler için; Kurabiye ötesi bişeydi desem yeterli gelirmi size bilemiyorum? Oğluma göre browninin kurabiye hali:)
Kesinlikle denemenizi öneriyorum belki sizde benim gibi çokkkk beğenirsiniz dimi.Neden olmasın?






KAKAOLU ISLAK KURABİYE


Malzemeler


*125 gr margarin(oda sıcaklığında)
*1 paket gurme kakao(50 gr)
*1 yumurta
*1 çay bardağı pudra şekeri
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*3 su bardağı un


Şerbeti için


*2 çay bardağı şeker
*2 çay bardağı su
*1-2 damla limon suyu


Üzeri için bol hindistan cevizi






Hazırlanışı:


.Şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatıyoruz ocaktan almadan 2 damla limon suyu sıkıyoruz.Şerbeti soğuması için bir kenara alıyoruz.


.Hamur malzemelerini güzelce yoğurup ele yapışmıyacak bir hamur elde ediyoruz.


.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.


.Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştirip 180 derecede fazla kurutmadan pişiriyoruz.


.Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri teker teker  şerbete batırıp hindistan cevizine buluyoruz.


Afiyet olsun...

Benden notlar:


*Şerbeti fazla ağdalı olmasın hemen bir iki fokurdayınca altını kapatıyoruz.Ayrıca buzdolabında bekletirsek şerbeti daha iyi sonuç alıyoruz.


*Kurabiyeler ertesi güne dahada lezzetli oluyor.Tabi kalırsa:)


*Bu tarifle ceviz büyüklüğünde 35 adet kurabiye oluyor.


*Hindistan cevizine bularken yanınızda biri varsa yardım alın aksi takdirde şerbet hindistan cevizine bulanıyor.Yada ilk başta şerbete bulayıp bir kenara alın sonra hindistan cevizine bulayın.


*Özellikle gurme kakao kullanmanızı tavsiye ediyorum.Çok daha güzel oluyor.

Deneyip beğenmeniz ümidiyle ...

PASTANE KURABİYESİ(tuzlu)

Bir kaç çeşit tuzlu  pastane kurabiyesi tarifim olmasına rağmen aralarında en sevdiğim ve en çok yaptığım tarif bu .Bildiğimiz kandil simidini andırıyor tadı,kıyır kıyır yerken insanın ağzında dağılıyor.En çok sevdiğim yönü ise günlerce bayatlamadan kalıyor  olması .Tabi uygun saklama koşullarında..:)

Bu kurabiyeleri yaparken yine çocuklarla beraber şekil verdik.Benimkiler bu kurabiye işine bayılıyorlar.Hatta küçük hanım peçeteleri ıslatıp onlarla kurabiye yaptığını söylüyor.Birde fotoğraf makinesi elinde resim çekip duruyor.Anasının kızı nede olsa..:))))

Diğer kurabiye tariflerim için buraya bakabilirsiniz.

Pastane kurabiyesi(tuzlu)

Malzemeler:

• 250 gr margarin(oda sıcaklığında)
• 2 yumurta (birinin akı üzerine)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay kaşığı mahlep
• Aldığı kadar un

Üzeri için 

1 yumurta akı+susam,çörek otu

Hazırlanışı:

Yumurtanın birinin akı ayrılır üzerine sürmek için kalan tüm malzemeler bir kaba alınır karıştırılır. Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. 10-15 dk dinlendirilir.İstediğimiz şekil verilir Arada bir hatırlatma yapıyım yine şimdi siz bu tarifi lezzetedairnevarsa .blogspot.com da okumuyorsanız (etkinlikler hariç )kesinlikle çalıntıdır. Kurabiyeler Önce yumurta akına sonra susama batırılır.Yada üzerine çörek otu serpilir.200 derecede ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirilir.

Benden notlar:

Ben bu sefer mahlep yerine dr oetker çeşnili kabatma tozu kullandım zaten mahlep aromalı olduğu için tekrar mahlep koymaya gerek olmuyor.

Şekerin çokluğuna aldanıp yanlış yazılmış sanmayın çünkü hamura sirke+tuz  konulduğu için kesinlikle tuzlu kurabiye oluyor.

Hamuru kesinlikle ele yapışmıyacak bir hamur olmalı aksi takdirde şekil vermek çok zor oluyor.

Çayın yanında yapabileceğiniz bu kurabiyelerim porselen demlik çay saati etkinliğine cafe mise gidiyor.Maşallah bol tarifli bir etkinlik oluyor.

Deneyip beğeniceğiniz bir tarif olması dileğiyle.

Yüreğinizden sevgi evinizden neşe hiç eksik olmasın.

sevgiyle kalın...

ÇİRKİN KURABİYE

Blogu ilk açtığım günlerde benim için önemli olan sadece tariflerimi bir defter yerine internet üzerinden bir sayfada birleştirip yarın öbür gün kızıma hatıra bırakmaktı tabi birde kendime :) Günler ilerledikçe bloguma o kadar bağlandım ki hergün yeni tarif eklemesem bile diğer blogları okumadan duramıyordum.Ta ki blogspot kapatılana kadar :(
Meğer blogum ve blog arkadaşlarım hayatımda ne kadar büyük bir yere sahipmiş ben farkında olmadan gelip yerleşmişler hayatıma.WP den yeni adres aldım aslında ama hiç yazasım yok oraya :( http://www.beatfiltering.com/ üzerinden bloguma giriş yaptım bazı arkadaşlarda dns ayarlarını değiştirmiş ben hiç oynamadım ayarlarla şimdilik .
Bu postu yayınlayabilirsem kimler görebilicek onu bile bilmiyorum.Olay kısaca şu kendim yazıp kendim okuyacağım tıpkı blogu ilk açtığım günlerde ki gibi.
Her şeye rağmen yola devam diyorum bazıları tarafından kopart at kurabiyeside denilen ama bizim evin çirkin kurabiyesi olan oğlumun favorisi bir kurabiye tarifi vericeğim bugün .Bu kurabiye fırında biraz fazla tutulursa eti çay keyfi bisküvisini andırıyor .Yapımı oldukça basit gelelim tarife...

ÇİRKİN KURABİYE

1paket margarin
1su bardağı damla çikolata veya fındık
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.5 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
Hazırlanışı:

Tüm malzemeler karıştırılır azar azar un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.Hamurdan küçük parçalar kopararak( şekil vermeden ) yağlanmış tepsiye dizilir.170 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.Ben damla çikolata kullandım bu sefer fındıklısıda çok güzel oluyor.

Afiyet olsun...

En kısa zamanda buluşmak dileğiyle,

sevgiyle kalın...

Bu aralar ben...

Bu ciciş kurabiyelerle  meşgulüm blogspotun kapatılması bahanem oldu:)))

Çok eğlenceli hemde çokkkk

Her yer kurabiye :)

Bloglar bazen açılmıyor o yüzden bazı bloglara yorum bırakamıyorum kusura bakmayın:)

Bakalım bu kısıtlama daha ne kadar sürücek:(

Yazmaya devam.

Sevgiyle kalın...