Bu bahar gunlerinde pazarlarda , marketlerde ve manavlarda bolca bulunan sebzelerden biride kabak hic kuskusuz. Hafif ve bir o kadar da besleyici olan kabaktan ben bu seferde corba yaptim. Kabak sevmeyen cocuklar icin bir alternatif olarak denenmesini tavsi ye ediyorum.MALZEMELER
2 Iri kabak
2 corb,k tereyag
2 corb,k un
2 su,b sut
4,5 dal dere otu
1 fiske tuz
3 S.B su
YAPILISI
Yikayip rendeledigimiz kabaklari 3 su bardagi su ile harslayalim. Kabaklar harslanirken baska bir tencerede.Tereyagi ve unu kavuralim .Kavrulan una sutu ilave edelim. Basemel sos kivamina gelen karisimi harslanmis kabaklara ekleyelim. Bir iki tasim kaynayan corbaya incecik kiydigimiz dere otlarinida ilave edelim. 2 dakika daha pirilen corbayi ilik ken servise sunalim. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder