Aramizda belki tatli su baligi sevmeyen arkadaslar vardir. Eyer ala baligi misir ununa buladiktan sonra sizma zeytin yagi ile kizartirlarsa vaz gecemeyeceklerinden eminim.Baligin her turunu seven ben, onceleri cok tercih etmedigim alabaligida soframdan eksik etmiyorum. Ama mutlaka zeytin yagi ile kizaracak.
Balik kizartmaninda tarifini olcusunu vermeye gerek varmi bilmiyorum. Ama belki olcu merak eden arkadaslar ola bilir.
MALZEMELER
4 adet ala balik
2 sb misir unu
2 sb zeytin yagi
tuz.
YAPILISI
Ayiklayip yikanmis baliklari tuzla harmanlanmis misir ununa bulayalim ve kizgin yagda onlu arkali kizartalim. Istenirse ezilmis sarimsak, limon ve zeytinyagi ile bir sos hazirlayip kizaran baliklarin uzerine gezdire bilirisniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder