Biberli Ezogelin Çorbası Tarifi

Malzemeler:
1 Çay Bardağı Kırmızı Mercimek
1 Çay Bardağı İnce Bulgur
2 Çorba kaşığı Sıvıyağ
1 Adet Kuru Soğan
2 Çay Kaşığı Pulbiber
1 Adet Salçalık Kırmızı Biber
1 Çorba kaşığı Biber Salçası
1 Tatlı kaşığı Kuru Nane
7 Su Bardağı Su
Yeteri kadar Tuz


Hazırlanışı:
Biberin çekirdeklerini temizleyip zar şeklinde doğrayın. Soğanı soyup kıyın. Ayçiçeği yağını tencerede ısıtıp soğan ve salçalık biberi kavurun. Su, 1 çorba kaşığı su ile inceltilmiş salça ve biberi ekleyin. Bir taşım kaynatıp bulgur ve mercimeği ilave edin.

Bulgurlar iyice yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Pulbiber ve naneyi ilave edip ocaktan alın. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın. Sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun.

Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.