Bu güzel gün için kekimi pişirip fırından yeni çıkartıp kuzenime götürmek için yola çıkıyorum..Tarifini kısmetse akşama sizlerle paylaşacağım..
Kek doğaçlama olup hem elmalı, hem muzlu,hem de kakaolu'dur..))
Malzemeler
5 yumurta
1 paket vanilya şekeri
minicik tuz
1 su bardağı şeker
175 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 su bardağı süt
1 elma rendesi
5-6 damla limon aroması
4 yemek kaşığı tavada çevrilmiş file fındık (zorunlu değil)
2-3 yeme kaşığı kuru üzüm
1 paket kakao
biraz çikolata rendesi
1 adet muz
2 su bardağına yakın un
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
Yumurtalar,vanilya ve şeker iyice çırpılıp tereyağı eklenip çırpılmaya devam eder.
Süt ilave edilip tekrar çırpılır.
Unu ve kabartma tozu eklenip çırpılıp hamur iki eşit parçaya ayrılır.
Birine elma rendesi,file fındık,üzüm kurusu ve aroma eklenip iyice karıştırılır.
Diğer hamura;kaka0,çikolata,muz rendesi ekelnip karıştılır.
Kalıba önce kakaolu karışım üzerine de beyaz karışım dökülüp masaya 1-2-3 defa vurulur.
Kek ısınmış fırında yaklaşık 25-30 dk pişirilip tel üzerine alınıp havalandırılır.
İyice soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri veya arzu ettiğiniz şekilde süsleyebilirsiniz..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder