Çaylı Kek

Kuzenimin pişirdiği Çay'lı kuru meyveli kek

Malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 paket vanilya şekeri, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı soğuk çay, 3 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı karbonat, 1 su bardağı kuru üzüm,incir,kayısı ve fındık

Hazırlanışı: Tüm malzeme sırasına göre çırpma kabına konulup çırpılır. Kalıp tereyağ ile yağlanıp hazırlanır. Çırpılmış hamur kalıba dökülüp masa üzerine 1-2-3 defa vurulur. Kuru meyveler doğranıp hafifçe unlanıp hamurun üzerine konulup çatal yardımı ile hamurun içine girmesi sağlanır. Isınmış fırında 175 c de pişirilip tel üzerinde soğutulup afiyetle yenilir.