Ciğer Yahnisi
Malzemeleri-- Bir adet Koyun Ciğeri--4 adet soğan--2 domates-- bir kaşık salça--3 kaşık sıvı yağ--Dereotu,kekik,karabiber,tuz,pul biber,su.
Ciğer Yahnisi Tarifi
Ciğer yıkanıp suyu süzüldükten sora kuşbaşı doğranır.Bir tencereye biraz su konarak içine ciğeride ilave edip haşlanmaya bırakalım.Diğer tarafta bir tavaya sıvı yağımızı koyarak kızdıralım.Halka şeklinde doğrayacağımız soğanları bu kızgın yağda pembeleşinceye kadar çevrip daha sonra üzerine küçük küçük doğradığımız domatesleri ilave ederek biraz pişirelim( yani domatesler yumuşamış olsun.)
Sonra haşlanmış olan ciğerleride süzerek domatese ilave edip tuzunu,kekik ve biberide ekliyerek 20 dakika kadar pişirelim. Ciğeri daha önceden haşladığımız için pişme süresi fazla uzun olmaz.Pişen ciğerimizi servis tabağına alarak üzerini dereotu ile süsleyip soğuk olarak servis edelim. Afiyet olsun.
Dana ciğeri satışında toptan satış imkânı
YanıtlaSilDana Ciğeri içinde bulundurduğu protein ve vitaminler başta olmak üzere daha birfazlaca hastalığa iyi gelmesi nedeni ile uzun senelerdir insanoğlu tarafınca sık sık kullanılan besinler arasında yer almıştır. Son derece faydalı ve bir o kadar da zengin bir gıda olan dana ciğeri özellikle kansızlık, unutkanlık ve depresyon şeklinde rahatsızlıkların tedavi edilmesinde fazlaca önemli bir yere sahiptir. Bundan dolayı özellikle bu hastalıklara sahip olan kişilerin ne olursa olsun dana ciğeri tüketmesi tavsiye edilmektedir. Tabi lokanta sahipleri, toplu gruplara yiyecek veren fabrika yemekhaneleri gibi işletmeler de bu özel lezzete menülerinde yer vermektedirler. Istanbul ili içinde yer edinen firmamızda en kaliteli, en sağlıklı ve en güvenli şekilde dana ciğeri üretimi yapılmaktadır. Ayrıca firmamızda en müsait fiyat ve toptan satış benzer biçimde imkanlar da bulunmaktadır. Dolaysıcaklıkyla yiyecek servisi meydana getiren derhal her türlü iş yerinde değerlendirmek üzere toptan dana ciğeri siparişini firmamızdan verebilirsiniz. Doğal olarak yine toptan ve en müsait fiyatlarla size sunduğumuz. Müsait fiyatlı sakatat ürünlerini ve diğer ürünleri toptan sipariş etmek için bizimle temasa geçin