Ekmek Helvası—
Malzemeler—1 bütün bayat ekmek—100 gr. tereyağ—1 paket vanilya—1 limon kabuğu rendesi—1,5 bardak şeker—1 bardak su—1 kase dövülmüş Ceviz.
Ekmek Helvasının tarifi—Derince bir kapta Tereyağı eritilir içine bayat ekmek iyice ufalanır ve kısık ateşte kıtırlaşıncaya kadar kavrulur.Diğer bir tencerede 1 bardak su ile 1,5 bardak toz şeker kaynatılır.10-15 dakika kaynayan şerbetin içine vanilya ve Limon kabuğu rendesi konarak birkaç dakika daha kaynatılır ve ateşten alınarak soğumaya bırakılır.Soğuyan şerbet ekmeklerin üzerine yavaş yavaş dökülür ve 4-5 dakika dinlendirilir.Sonra üzerine bolca ceviz dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder