Ezme

Ezme



Malzemeler


2 adet büyük boy domates—2 adet yeşil biber—1 kaşık biber salçası—5 diş sarımsak—1 demet maydanoz—2 adet limon—1 çorba kaşığı nane—1 çay kaşığı pul biber—yarım çay kaşığı tuz—


Yapılışı


Domates ve biberleri bir kabın içine ince ince doğrayalım.Üzerine sarımsakları rendeleyelim.Daha sonra ise nane,salça,ve limon suyunu ayrı bir kasede karıştırıp domatesli malzemeye ilave edilir.Tuz ve pul biberide ilave ederek iyice karıştırılıp servis tabağına alınır. Üzeri maydanozla süslenip servis edilir.