Malzemeler:
4 adet küçük boy patlıcan
3 adet kabak
3 adet domates
2 adet patates
4 adet sivri biber
Yarım su bardağından biraz az zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyun. Diğer tüm sebzeleri soyup küp küp doğrayın.
Zeytinyağı ve baharatlarla karıştırarak ortalama 20 dakika buzdolabında bekletin.
Hepsini fırın poşetine doldurarak ağzını sıkıca kapatın.
Arzuya göre fırında veya çok az su eklenmiş bir tencerede sebzeler pişene kadar pişirin.
Dilerseniz bu yemeğe küp doğranmış tavuk veya kuşbaşı et de ilave edebilirsiniz.
Değerli hanımlar ve beyler biliyorsunuzki bir yemeği yemek yapan içindeki sevgidir sizlere verdiğimiz tarifler içerisindeki malzemelere sevginizide katmayı unutmayın Dünya Mutfağı Yemek Tarifleri afiyetler diler.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder