Ispanağı yemekte değil ama börekte yemeyi çok severim.Sevgili Serap'ta gördüm bu üçgenleri.O da Özgül'den almış.İkisine de çok teşekkür ederim.Yaşasın blog kardeşliği!!
Ispanaklı üçgenleri yaptım yapmasına da,ancak sıra geldi yayınlamaya.Ben çok beğendim ıspanaklı üçgenleri size de tavsiye ederim..
MALZEMELER:
500gr ıspanak,
1çay kaşığı tuz,
1çay kaşığı şeker,
2yumurta(Birinin sarısı üzeri için ayrılacak),
250gr yumuşatılmış margarin
Bir paket instant kuru maya,
Aldığı kadar un.
İÇİ İÇİN:
Beyaz peynir.
HAZIRLANIŞI:
Ispanakları yıkayıp çok ince doğruyoruz. 1 çay kaşıgı tuz ile ovarak suyunu çıkarıyoruz.Süzgece alıp suyu iyice süzülene kadar bekletiyoruz.
Unu elenip maya ile iyice karıştırıyoruz..Tuz,şeker ve ıspanağı ilave edip iyice karıştırıyoruz.1 yumurta, bir yumurta akı ve margarin ekleyip yoğruyoruz.Hamur merdane ile açılıp 7x7cm boyutlarında karelere kesiyoruz.Karelerin ortalarına peynir rendesi koyup üçgen şeklinde kapatıyoruz.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 20dk mayalanmasını sağlıyoruz.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtlmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz....
AFİYET OLSUUUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder