Bayram öncesi arkadaşıma hazırladığım tuzluları sizinle paylaşmak istedim..Verdiğim ölçülerden yaklaşık 4 tepsi kurabiye çıktı..Eğer sizler biraz daha büyük kalıplarla keserseniz,2 tepsi kadar kurabiyeniz olur.
Bu tarifte kullandığım limonlu karabiberi, çok sevgili Filiz'ciğim bana Amerika'dan getirmiş..Kendisine buradan tekrar tekrar teşekkür edip yanaklarından öpüyorum..
Limonlu karabiber kurabiyelere çok nefis bir aroma katıp,harika bir lezzet verdi..Arkadaşımın ve misafirlerinin çok hoşuna gitmişti..Benden tarifini istediğinde,içersinde limonlu karabiber olduğunu duyunca çok şaşırmıştı..
Şimdilik benden bu kadar arkadaşlar..Güzel bir hafta diliyorum sizlere..Sevgilerle..
Malzemeler
250 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
2 çay kaşığı pudra şekeri
1,5 tatlı kaşığı tepeleme limonlu karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sirke
1 yumurta sarısı
alabildiği kadar un
Üzeri için
1 yumurta akı
susam,ç.otu,haşhaş
Hazırlanışı
Tüm malzeme karışıp yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan büyük parçalar kopartılıp merdane ile açılıp kalıplarla kesilir.
Üzerlerine yumurta akı sürülüp susam,ç.otu haşhaş serpiştirilip,175 c de yaklaşık 20 dk kadar pişirilir.
Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder