Ramazanda İftar sofralarında vazgeçemediğimiz tatlardan biride Tatlılarımız bu güne kadar sizlere birçok Tatlı tarifi vermeye çalıştım ama bu gün vereceğim tarif kolay ve hafif bir tatlıdır.Bu tatlıyı bir yakınımın iftarında yedim ve çok hafif leziz bulduğum için sizlerle paylaşmak istedim.
Ramazanın İftar Sofralarına yakışan Lor Tatlısının Malzemeleri---
250 gr. Lor Peyniri--1 su bardağı un--1 su bardağı irmik--2 adet yumurta--1 çay kaşığı karbonat--
Şerbeti için---4 su bardağı toz şeker--5 su bardağı su---5-6 damla Limon suyu.
Lor Tatlısının Yapılışı--
Geniş bir kabın içerisine Lor Peynirimizi koyup bir Çatal yardımı ile iyice ezelim.İçine Un, İrmik,2 yumurta ve Karbonat ekleyip iyice yoğuralım.Hamurumuz yumuşacık olmalıdır.Sonra hamurumuzdan Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde top
gibi yuvarlayıp sonrada üzerine hafifçe bastırıp yassılaştıralım.Yağlanmış bir tepsiye dizip orta ısılı bir fırında pembeleşinceye kadar pişirelim. Daha sonra pişen tatlıyı soğumaya bırakalım.Diğer tarafta 5 bardak suya 4 bardak toz şekeri ve limon suyunuda ilave ederek kaynatalım.Şerbet kıvamını alınca ocaktan alıp soğumuş olan tatlıların üzerine yavaş yavaş dökelim.Üzerini örterek soğumasını bekleyelim. Soğuk olarak servis edelim. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder