MİLFÖYDE KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI BÖREĞİ

Şimdi böyle börek olur mu bu nasıl isim diyebilirsiniz.Ama mutfakta sınır yok.Közlenmiş patlıcan salatası yapmıştım ve çocuklar için de uzun zamandır buzlukta bir işe yaramayı bekleyen milföyleri çıkarmıştım.Bir kaç tanesine közlenmiş patlıcan salatası koysam nasıl olur dedim ve gerçekten de beğenildi.İşte tarif:

MALZEMELER:(Kişi sayısına göre ayarlarsınız.)

Milföy,

közlenmiş doğramış patlıcan,

közlenmiş biber,

2 diş sarımsak,

maydanoz,

közlenmiş kırmızı biber.

HAZIRLANIŞI:

Milföyleri oda sıcaklığında çözülmeye bırakıyoruz.

Bir tavada közlenmiş patlıcan salatasını az yağda kavuruyoruz.

Milföylerin arasına bu harçtan bir miktar koyup bohçe şekinde kapatıyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz.

AFİYET OLSUUUUN...