Sezar Salatasının Malzemeleri--
Bir adet Göbek salata--5-6 yaprak Roka--3 yemek kaşığı sıvı yağ--bir tavuk Göğsü--150grm. eski Kaşar--2 yemek kaşığı Tereyağ--3 adet Tost ekmeği--pul biber--Kekik.
Sos için gerekli malzemeler--2 diş sarımsak--5 yemek kaşığı Zeytinyağı--2 adet Limon--bir yemek kaşığı Mayonez ve Hardal.
Sezar Salatasının Yapılışı--
Tost Ekmeklerini küp küp doğrayıp Tereyağında kızartalım.Küçük küçük doğranmış Tavuk etlerini sıvı yağda tavada kızartalım.Göbek salatayı ve Rokayı yıkayıp irice doğrayalım.Büyükçe bir Servis tabağına doğranan salata ve rokayı yerleştirelim üzerine kıtır ekmekleri ve tavuk etlerinide ilave edelim. Sonra üzerine rendelenmiş Kaşar peyniri serpelim.Diğer tarafta bir kaba 5 kaşık Zeytin yağımızı koyalım içine mayonez,hardal,limon suyu,dövülmüş sarımsak,tuz,Karabiber,Pul biber ilave ederek iyice karıştırıp salatamızın üzerine dökelim.İstenirse dövülmüş Ceviz ile süslenebilir.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder