TAM BUĞDAY UNLU,KEÇİ PEYNİRLİ,YUMURTASIZ, MAYALI HARİKA BİR POĞAÇA

 

TAM BUĞDAY UNLU,KEÇİ PEYNİRLİ,YUMURTASIZ, MAYALI HARİKA BİR POĞAÇA

 

PUF PUF YUMUŞACIK SEVGİ İLE HARMANLANMIŞ ÇOK DEĞERLİ BİR POĞAÇA !

 

MERHABALAR,SELAMLAR VE SEVGİLER

 

Öncelikle niye çok değerli bir poğaça : çoğumuzun farkında olmadığı ancak elden gittiğinde sıkıntısını çektiğimiz beden gücümüz,sağlığımız günlük yaşantımızı kısıtladığında anlıyabiliyoruz bu tür basit sayılabilecek işlerin ne denli zooor olduğunu :(

uzun yıllardır hamur yoğurma,kesme,doğrama hatta tutma,taşıma gibi yetilerimi fazla kullanamadım :(

işte önemli oluşu bu yüzden ! elimle yoğuramayınca ekmek makinamda hamurum yoğuruldu,tabi her aşamasında ilgim sevgim hep üstündeydi :) ( her zaman elime alır severim de )

bir de ; yazlık komşularımızın son günüydü isveç e döndüler onlarla birlikte yemek niyeti ile hazırladım (ağrılarıma rağmen) bunlardan dolayı da çook mutlu oldum :))))

neyse sözü çok uzattım affola,tarife geçeyim :

 

1,5 su bardağı tam buğday unu,

1 su bardağı beyaz un,

200 ml ılık su,

1 küçük kaşık kuru toz maya(instant değil ),

1 küçük kaşık tuz,( ekmek makinasının kaşık ölçüsü )

1 küçük kaşık toz zencefil,

1 büyük kaşık mahlep,

2 büyük kaşık şeker,

2 büyük kaşık sızma zeytinyağı,

1 yemek kaşığı tereyağı,

iç malzemesi :

keçi peyniri,

lor peyniri,

kıyılmış maydanoz,

1 yumurtanın akı,

karabiber

 

üstüne :

1 yumurtanın sarısı,

1 çay kaşığı şeker,

susam