Bilgisayarımda oluşan bir sorun nedeni ile kendi siteme giremez oldum.İnsanın kendi bloğuna girememesi çok sinir bozucu bir durum.Yarın bu sorunu halletmeye çalışacağım.Ama o zamana kadar ziyaretlerim aksayabilir.Kusuruma bakmayınız lütfen..
En sevdiğim lezzetlerden biridir tavuk şinitzel.Hele de ramazanda yanında patates,biber kızartması ve bir bardak kola ile yeme de yanında yat.
MALZEMELER:
2 adet tavuk göğsü,
2 çay bardağı soda,
2 çay bardağı süt,
tuz,karabiber.
PANELEMEK İÇİN;
1 yumurta,
un,
galeta unu.
HAZIRLANIŞI:
Önce tavuk göğüslerini ince fileto halinde kesiyoruz.Sodayı,sütü,karabiber ve tuzu karıştırıp tavuk filetoları bu karışıma yatırıyoruz.Buzdolabında en az 2 saat bekletiyoruz.Ben sabahtan hazırlayıp iftar saatine yakın çıkarıyorum.
Tavaya yağ koyup kızdırıyoruz.Tavuk filetoları önce beyaz una,sonra çırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp yağda önlü arkalı kızartıyoruz.
Sıcak sıcak servis yapıp yiyoruz.
AFİYET OLSUUUN..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder