Un Çorbası
Malzemeler
2 yemek kaşığı yağ—2 kahve fincanı un—4 bardak su—nane,kırmızı biber,yarım kaşık yağ.
Yapılışı
Yağ bir tencereye konup üzerine un ilave edilerek kavrulur.Ateşimizin yavaş olması gerekir.4 bardak su kavrulan una yavaş yavaş karıştırılarak ilave eldir.Çorba kaynıyana kadar karıştırma işlemi devam eder.bu arada tuzu ilave edilirl ve iyice kaynaması beklenir.Kaynaması tamamlanan çorba ateşten alınır ve kaselere boşaltılır.Üzerine yarım kaşık yağda nane ve biber yakılarak gezdirilir afiyet olsun….
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder