UN KURABİYESİ

Un kurabiyesi çocukluğumdan beri en sevdiğim kurabiyedir.Birb irinden farklı tarifleri var olmasın akarşın bence en güzeli un,tereyağı ve pudra şekeri ile yapılanıdır.

MALZEMELER:

250 gr tereyağı(oda sıcaklığında)

1 su bardağı pudra şekeri

alabildiği kadar un.

HAZIRLANIŞI:

Oda sıcaklığındaki tereyağı ile pudra şekerini biraz yoğurup alabildiği kadar unu ekliyoruz.Kulak mememsi yumuşaklığında bir hamur olmalı.Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp,yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.Servis ederken üzerine pudra şekeri serpiyoruz.

AFİYET OLSUN...