YOĞURT ÇORBASI
Fazla yoğurdunuz mu var? sıcacık bol naneli enfes bir çorba mı içmek istiyorsunuz?
öyleyse buyurun tarife
2 su bardağı yoğurt,
1 lt su,
1 su bardağı su(yoğurdun içine)
1 çay bardağı pirinç,
1 kaşık un,
1 adet yumurta,
2 kaşık tereyağı,
Nane,pul biber
*1 litre su ile yıkanmış pirinçler kaynatılır,
*Bir kapta yoğurt, su,un,yumurta blendırla karıştırılır ve kaynayan pirinçlerin üstüne dökülür
***ÖNEMLİ:yoğurdun kesilmemesi için tuz atılmaz en son ocak kapatılırken atılır,ayrıca kısık ateşte değil harlı ateşte karıştırarak kaynatılır,
*İyice kaynayan çorba ocaktan alınır,tuzu atılır(ben bitkisel tuzu bu çorbada çok beğeniyorum renkli renkli) bir müddet kapağı örtülmez,
Tereyağı ve nane yakılarak servis yaparken çorbanın üstüne dökülür
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder