ZEYTİN EZMELİ, DEREOTLU POĞAÇA

MALZEMELER

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı toz maya
• 1,5 çorba kaşıği toz şeker
• 1 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım demet dereotu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• Zeytin ezmesi
• Aldığı kadar un

HAZIRLANMASI:

• Süt şeker ve maya bir kapta eritilip 10 dk. bekletilir.
• Yumurta, yağ, dereotu, un ve tuz konup yumusak hamur yapılır.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar avuç içinde açılıp, içine zeytin ezmesi konup yuvarlak kapatılır.
• Yağlı kağıt serilmis fırın tepsisine dizilip, ılık fırında 15-20 dakika kadar hamurun mayalanması beklenir.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürülür, susam ve çörekotu konur. 180 C de, önceden ısıtılmıs fırında pişirilir.

Afiyet olsun.