Malzemeler
2 dilim antrikot
1 tabak mantar
2 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
karabiber,kimyon,biberiye,kişniş,kekik,tuz
Hazırlanışı
Antrikotlar jülyen doğranıp yağsız tavada 1 tatlı kaşığı yağla çevrilirler.
Mantarlar temizlenip bir başka tencerede 1 yemek kaşığı tereyağında
(hiç su eklemeden) kavrulur.
Baharatlar ve kırmızı biber dilimlenip eklenir.
Mantarlara etler eklenip fazla kaşık değdirilmeden pişirilir.
Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder