Nefis bir brownie tam şımarmak istiyorum anlarına yakışır..
Nefissss tek kelime ile..
Elinizde bir kitap, huzur ile okuyun yanında bir dilim bu harika şey, birde meyve suyu yada ne arzu ederseniz.. Daha ne olsun değil mi..
Ennn güzel denemelerimden birisi oldu, gururla sunuyorumm..
Cumanız mübarek olsun, damaklarınızda bu nefis brownienin tadı dolsun :)
Malzemeler:
300 gr tereyağı
300 gr bitter çikolata
6 yumurta
400 gr şeker
25 gr krema
225 gr un
125 gr damla çikolata
125 gr ceviz
1 pk. kabartma tozu
Kahveli Sos için:
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı granül kahve
1 paket gourmet vanilin
Yapılışı:
Tereyağ ve çiklata benmari usülü erilitip karıştırılır ve ılıtılır..
Un, kabartma tozu, damla çikolata ve ceviz harmanlanır..
Yumurtalar ve şeker çırpılır, sırası ile erimiş çikolata, krema eklenir yavaşca karıştırılıp en son dikkatli bir şekilde unlu karışımda ilave edilir..
Elde edilen karılım kelepçeli bir kalıba dökülür..
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 20 dk. pişirilip fırının derecesi 150 dereceye alınır ve fırınlama işlemine devam edilir..
Süt, vanilin ve kahve iyice karıştırılıp fırından çıkan brownienin üzerine gezdirilir ve ılınınca dilimleneek servis edilir..
Afiyet bal şeker olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder