Yalancı bahar bizi kandırdı dedim ya hemde felaket kandırdı..İki gündür aralıksız kar yağıyor yerde bir karış kar oldu:) Yok yoookk kış daha bitmedi..
Lakin geçen haftasonu, güneş yüzünü göstermişti bizlere azıcık bizde o arada çıktık balkona annemin deyimi ile "kemiklerimizi ısıtıık"..
İnsan doğa ile iç içe yaşayınca her hali bir güzel görünüyor göze.. Bir kuş cıvıltısı, bir orman kokusu, bir rüzgar esintisi kulaklara işleniyor mani gibi..
Yüzünüze direk olarak vuruyor mevsimler burada..
Yazın sıcağı buğday başaklarında,
sonbaharın yakan rüzgarı dökülen yapraklarla birlikte çam hışırtılarında,
kışın soğuğu kristal kar tanelerinde, örtülmüş doğadaki hayvanların ayak izlerinde,
baharın çiçek ve ot kokulu meltemi yeşilliği ile yüreğinize, iliğinize işliyor..
Mesudum ben burada..İyiki varsın doğa..
Doğanın güzel anlarıyla iç içe olan o günde hem yürüyüşler yaptık, hem temizlikler ve tabiiki bir de yemek yaptık şahane..
Bugün sizlerle onu paylaşacağım..
Efendim öncelikle sebzeleri ve etleri doğramakla başladık işe, en güzel mantarlar göründü gözüme ki en önemli ögelerdendi..
Sonra kiremitli mangalın altını yaktık odun ile.. Kiremit ısındı verdik ateşe yarım kilogram küp küp doğranmış tavuk etlerini..miss gibi..
İndirdik ocaktan sonra...Tabaklara servis ettik, doyulmadı tadına...
Sonrada bitişini fotoğrafladım elbet..
Afiyetle yenildi içildi, yaradana şükürler edildi.. Kiremidin üstünde kalan birer lokma da kokusuna şahid olan köpekciklere verildi...
Evinizin neşesi, ağzınızın tadı daim olsun.. Hiç mi hiç bozulmasın inşaAllah..
Mutlu hafta sonları dilerim..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder