Dün sevgili Gönül'cüğüme çaya davetliydik kızlarla..Giderken de aşağıda tarifini sizlerle paylaştığım keki yapıp götürmüştüm..Hem yeni kalıbımı denemiş olup,hem de sizlerle de paylaşmak istedim. Tadını hiç bilmiyorum,onca nefis yiyecekden sonra sıra gelmedi..))Dilim fotoğrafını da sağolsun kızlar çekip bana göndermişler..))Şimdilik hepinize çokkk güzel kek tadında bir hafta diliyorum..
Malzemeler
4 yumurta
1/2 su bardağı şeker
minicik tuz
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 paket vanilya şekeri
1 su bardağı ceviz
50 gr fildişi çikolata rendesi
1/2 limon suyu
1 su bardağı elma püresi veya elma rendesi (ben püre kullandım)
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı zencefil
1,5 su bardağı un
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 çay kaşığı karbonat
Hazırlanışı
Yağ,şeker,tuz,vanilya iyice çırpılıp arkasından yumurtalar teker teker eklenip çırpılmaya devam edilir.
Elma,tarçın,zencefil eklenip çırpılmaya devam edilir.
Fildişi çikolata ve ceviz eklenip kaşıkla karıştırılır.
Son olarak elenmiş un,kabartma tozu ve karbonat eklenip kısa devirde çırpılıp bırakılır.
Karışım yağlanmış kek kalıbına dökülüp ısınmış fırında 175 c de yaklaşık 30-35 dk pişirilip tel üzerine alınıp havalandırılır.
Tepesine de pudra şekeri + limon suyu karıştırılıp dökülür.
Not:Arkadaşlar, kalıbımın markası yine Nordic Ware'dir..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder