Huysuz ve Tatlı Cheesecake:))

Günaydınlar... Mutlu günler..:)) Umarım herkesin hali vakti efendim keyfi yerindedir.. Dün akşam kendime bir iş planı yaptımm.. Çok işim var.. Ama sizlerden vazgeçemiyorumm:)) Bu aralar çok yoğunn.. İnşaat sezonu açılınca bizim işler çoğalıyor.. Aksamalı geliyorum sizlere kusuruma bakmayınn:)) Hepinizi Çok seviyorumm:)
Tema değişikliği gerçekten iyi geldi banada:)) Çok mutlu oldum bende teşekkür ederimm güzel yrumlarınıza canlarım benimm:))
Bu cheesecake i temel tarif üzerinden kendimce renklendirerek yaptımm.. Zehracığım için yaptımm.. Pek iyi değilim bu konuda etkinliği bana çok şey öğretecek inşallah:))
Huysuzluğu kremasındaki limon aroması, tatlılığı çileği ile çikolatası:))Bakalım nasılmışş:))
Tarifim sevgili Zehranın Cheesecake şenliği etkinliği için.. Umarım beğenirsin canım benimm:))

Taban Malzemeleri:
1,5 paket yulaflı bisküvi
75 gr. tereyağı
1 yumurta akı (sarısı kremaya)

Krema Malzemeler:
1 pk. labne peyniri (200 gr.)
1 kutu krema (200 gr. )
1 tüp limon aroması
1 limon kabuğu rendesi
3 adet yumurta
Yarım su bardağı tozşeker

Üst süsleme:
40 gr. bitter çikolata
3 çorba kaşığı krema
1 çimdik tereyağı
Çilek
Şekerler

Yapılışı:
Taban için bisküviler rondodan geçirilip un yapılır eritilmiş tereyağı ile yumurta akı ile buluşturulup yoğrulur ve kabın içine bastırılır. Dondurucuya konulur.Kelepçeli kalıbım olmadığından borcamda yaptım:))
Krema için; yumurtalar, şeker ve limon aroması çırpılır en son limon kabuğu rendesi, peynir ve krema da katılıp çok az harmanlanır. Dondurucudaki bisküvilerin üzerine serilir..
150 derece fırında 15 dakika, 180 derece fırında 30 dk. pişirilir..
Fırından çıkınca soğutulup hazırlanmış çikolata karışımı ile buluşturulup süslenerek bir gece dolapta dinlendirilir ve servis edilir..

Çok güzel oldu tadı ama ben cheesecake yapamıyorum gibi geldi bana..
Ancak Bizimkiler çok beğendi hatta bizim fabrikayı otomasyona geçiren mühendiste istanbuldan misafir olduğundan onada ikram ettik o da bayıldı.. Babamda koltukları kabarark benim kızımın yaptıklarını değme pastaneler yapamaz dedi.. Sevinçten ağlayarak sarıldım ona cankuşum benimm..:))