TIRNAK- KEBAPCI PIDESI

Malzemeler:

500 gr un

yarim paket kurumaya

2,5 bardaga yakin ilik su
iki cay kasigi tuz

1 cay kasigi seker

2 tatli kasigi siviyag

Yapilisi:

Yogurma kabiniza unu bosaltin, üzerine kurumayayi bosaltip elinizle karistirin. Tuzu, sekeri de koyun. Ilik suyu ve yagi da katip en az 5-6 dakika kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun. Bunun üzerini kapatip bir saate kadar kabarmasi icin bekletin. Kabaran hamuru dörde bölüp, herbirini hafice merdanyle actirin ve üzerlerini hazir pideler gibi parmak uclarinizla bastirin. 275 derecede isitilmis firinda pisirin. (Ben pizza, ekmek taşinin üzerinde pisiriyorum, böyle cok nefis oluyor, eger mümkünse bundan edinmenizi tavsiye ederim)

AFIYET OLSUN!