Bu aralar ben...

Bu ciciş kurabiyelerle  meşgulüm blogspotun kapatılması bahanem oldu:)))

Çok eğlenceli hemde çokkkk

Her yer kurabiye :)

Bloglar bazen açılmıyor o yüzden bazı bloglara yorum bırakamıyorum kusura bakmayın:)

Bakalım bu kısıtlama daha ne kadar sürücek:(

Yazmaya devam.

Sevgiyle kalın...

PRENSESİM 3 YAŞINDA:)

Blogspot kapandı açıldı derken bakıyorumda kimsede blog yazma hevesi kalmadı açıkçası bendede durum öyle inşAllah en kısa sürede toparlanırız.En son bir hafta önce post eklemişim bu benim için uzun bir süre olduğu için söze nerden başlayacağımı bilemedim bir an:)
Cuma günü minik prensesimin doğum günüydü tam 3 yaşında oldu inanılır gibi değil zaman çok hızlı akıp geçiyor.Rabbime şükürler olsun bize hem kız hem erkek evlat nasip etti ikisininde yeri apayrı Rabbim herkesin gönlüne göre versin.
Sanki dün gibi onu kucağıma alışım. Aslında internetle haşır neşir oluşumda kızıma hamile kalmamla başladı diyebilirim herşeyi araştıran bir yapıya sahip olduğum için sanki ilk hamileliğim gibi tekrar tekrar araştırmaya başladım önce Akıllı bebekte  sonrada burada buldum kendimi:)Aslında bu blogun asıl sahibi kızım :)))Blogu yazmaya başlarken kızıma bırakabileceğim bir tarif defteri olarak düşünmüştüm halada öyle:)
Ben doğum günü olayına pek sıcak bakmıyorum aslında ama çocuklar istiyor nasılsa pastasını yapıyorum hadi  bu senede bir değişiklik olsun dedim ufak çaplı bir aile toplantısı eşliğinde kutladık meleğimin doğum gününü.
Daha önceki postumdada belirtmiştim bu ara şeker hamuruyla pek bir samimiyiz:)
Pastasını çilekli kremayla hello kityli yapma planlarım kızımın cailliou pasta diye tutturmasıyla suya düştü bende onu kırmayıp istediği caillioulu pastayı yaptım ama fotoğraf makinemin azizliğine uğradım resimler berbat çıkmış:((
Akşam saati olduğu için menüm çok detaylı değildi.
Menümüz,
Mercimekli börek
Gazozlu poğaça
Arpa şehriye salatası
Pastamız ve kurabiyelerden oluşuyordu.

Pastayı iki katlı yaptım.Alt katında   nişastalı pandispanya krema olarak vanilyalı pasta kreması ve çikolata kullandım.Üst katı Sevgili Mügenin tarifiyle yoğurtlu pandispanya ara katı vanilyalı pasta kreması ve çikolata tabiki üstü şeker hamuruyla kaplı.Yoğurtlu pandispanya kesinlikle süper oluyor çokta hafif hemde kendinden nemli yapısıyla ıslatmayada gerek yok yumuşacık bir pandispanya denemenizi öneririm.

Arabaları çok seven kızım için bir kaç araba:)

Herkesin kıymalı zannedip yediği mercimekli börek günün konusu oldu:))))

Arpa şehriye salatasını ilk defa denedim Daha önce başka bir  blogda görmüştüm gerçekten güzel bir salata oldu.

Gazozlu poğaçalarım blogta var o yüzden ayrı resmini çekmedim.Fotoğraf makinamın değişme zamanı geldi sanıyorum artık:( nedense hep önemli günlerde düzgün çekmiyor :(
Mercimekli börek ve salata için ayrı bir post hazırlıyacağım .
Bu hafta yoğunluğum devam edicek hazırlamam gereken butik kurabiyelerim var.İnşAllah bu iştende yüzümün akıyla çıkarım.
Sevgiyle kalın...

ŞEKER HAMURLU KURABİYELERİM VE KINA...

hani bazı dostlarınız vardır akrabadan hatta kardeşten bile yakın..iyi günde kötü günde yanınızda olan..işte böyle bir dostum olan liseden arkadaşım canım Naciyemin oğlunun sünnet kınası vardı bugün..ona öyle bir pasta yapmalıydımki hep hatırlansın..ve özel olsun..

taşıma sorunu yüzünden bana listeden kurabiye düşmüştü.
canım naciyeme telefon ettiğimde yaş pasta yaptığını söyleyince çok üzüldüm.keşke ben oğluna özel bir pasta yaparmışım diye..herneyse..artık kolları sıvadım."büyük yede büyük konuşma "derler..bir daha asla şeker hamuru ile uğraşmam çok zor demiştim:))

tüm arkadaşlar ellerinden keselerinden:)) geldiğince harika lezzetler getirmişlerdi.
"ellerine keselerine bereket" denildi:))

ama bu konuda hiç mütevazi olamayacağım:))nakış işler gibi, yaparken başımda "ya sabır" çekilen kurabiyelerim:))günün en güzeli ve en özeli oldu...
özellikle çocuklar tarafından çokkk beğenildi..ve 3'er 4'er seve seve afiyetle yediler.."anne bizede bundan yap" dediler..

buda Naciyemin aslan oğlu Burakın kına tepsisi..göstermek adettendir:))
kınalar yakıldı, müzik eşliğinde danslar edildi..tüm kurtlar döküldü..:))

ben bile şeker hamurunun kurabiyeye bu kadar yakışacağını tahmin etmemiştim.ve şeker hamurunu bir daha tavsiye edeceğim aklımın ucundan geçmezdi..eğer vaktiniz çoksa:)) yüreğiniz bolsa:))ikram edeceğiniz çok değerli bir dostunuz varsa deneyin tavsiye ederim.........
ŞEKER HAMURLU KURABİYELER:
KURABİYESİ:
1 paket margarin ( oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1'er paket kabartma tozu ve vanilya
aldığı kadar un
YAPILIŞI:
yağ ile şekeri iyice karışana dek yoğurup diğer malzemeleri ekliyoruz.yumuşak bir hamur elde ediyoruz.1 cm kalınlığında açarak kalıplarla kesiyoruz.175 derece hafif pembeleşene dek pişiriyoruz.
ŞEKER HAMURU:
Malzemeleri :150 gr marsmellow ( ben evde yapıyorum ama marketlerde çocuklar için yumuşak şeker adıyla satılıyor)
1,5 yemek kaşığı ılık su
150-200 gr pudra şekeri
Marsmellowlarımızı bir kaba alıp (teflon olmamalı ) benmari usulü, ocakta yaklaşık 10 dk kısık ateşte karıştırarak şekillerini kaybedip, yoğunlaşana kadar eritiyoruz. Ancak fazla erimemesine dikkat ediyoruz. Ardından 1,5 yemek kaşığı su ilave edip şöyle bir karıştırdıktan sonra azar azar pudra şekeri ilave ederek ele yapışmayan kıvam almasını sağlıyoruz.hamuru elenmiş pudra şekeri ile dikkatli bir şekilde incecik açıyoruz.şeker hamurunu kalıplarla kestikten sonra kurabiyemizin üzerine fırçayla bal sürerek yapıştırıyoruz.burada balı fazla sürmüyoruz.ve balın koyu kıvamlı olmasına dikkat ediyoruz.ben balı biraz fazla kaçırmışım sıcağıda görünce eriyip,kendini belli etti:(zevke göre bu süsleri dekore edip.servis ediyoruz.kolay gelsin:))