Patates Pufu

Patates Pufu

Malzemeler—2 çay bardağı kızartma için sıvı yağ—5 adet Patates—8 çorba kaşığı un—tuz--.

Patates pufunun tarifi---Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup rendenin iri tarafı ile rendeleyelim.8 çorba kaşığı unu ,tuzu rendelenmiş Patateslerin üzerine ilave ederek hamur haline getirelim.Bu hamuru sert bir zemin üzerinde 3 cm. kalınlığında merdane yardımı ile açalım.istediğimiz biçimde ufak kalıplarla kesip yağda hafifçe kızartalım.Afiyet olsun

Tereyağlı Patates

Tereyağlı Patates


Et ve Tavuk yemeklerinizin yanına garnitür olarak ikram edeceğiniz güzel bir çeşit.Kullanacağımız malzemeler.

Yarım kilo Patates(taze olursa daha iyi olur), 4 çorba kaşığı Tereyağı, 2 diş dövülmüş sarımsak, 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz, tuz,karabiber,pul biber.


Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyarak küçük küp küp doğrayalım. Kısık ateşe tenceremizi koyup içine 4 kaşık yağımızı koyarak eritelim.Yağın üzerine doğradığımız patatesleri ilave ederek kısık ateşte tencereyi arada bir sallıyarak ,kapağı kapalı bir şekilde 20-25 dakika patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.Pişen patatesleri bir servis kabına alalım.(servis kabını önceden biraz ısıtalım)Baharatlarını,tuzunu ve kıyılmış Maydanozunu ilave ederek servis edelim.