Yeni Konular
izgara tavuk etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
izgara tavuk etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

MISIRLI PİLAV & IZGARA TAVUK BAGET

bizim evde genelde oğluşlara ve misafirlere yemek pişer:))
ee eşim lokanta işinde olunca haliyle ya hep tok gelir yada
yemek kokusundan usanmış olarak, kahvaltı veya pasta türü tercih eder..
bu mönüde daha önceden misafirlerime sunduğum arşivimde bekleyenlerden..
tencere kapak misali tavuk ve pilav nasılda yakışıyorlar birbirlerine değilmi:))



yazdan hazırladığım ve buzluğa attığım mısır bir çok lezzete lezzet katıyor.
bu pilavda öyle..mısır sayesinde hem tane tane hemde çok lezzetli ve doyurucu oldu..

bu ızgarada pişen tavuğun lezzeti için tarife gerek yok..
görüntü her şeyi anlatıyor:))
misafirlerim bu ana yemekleri çok beğendiler..
pastada olduğu gibi yemek yapımında da
çok başarılı olduğumu ifade ettiler..
bu memnuniyetle misafirlerimi sevinçle ağırladım:))
MISIRLI PİLAV
1 s. b. pilavlık pirinç
1 ç.b. haşlanmış mısır
1 kahve fincanı arpa şehriye
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 s.b. haşlanmış tavuk yada etsuyu
tuz-bir iki damla limon suyu
YAPILIŞI:
pirinci ılık tuzlu suda en az yarım saat ıslatıyoruz.
yağ ile arpa şehriyeyi rengi koyulaşana dek karıştırıp kavuruyoruz.
iyice yıkadığımız pirinçleri , bir iki damla limon suyunu ve tuzuda ekleyip;
ağır ateşte spatula ile karıştırarak pirinçler tek tek olana dek kavuruyoruz.
haşlanmış tavuk yada et suyunu ve mısırı ilave edip,suyunu çekene dek pişiriyoruz.
üzerine havlu ve kapak örterek 1 saat demlendiriyoruz.
IZGARA TAVUK BAGET:
1 kg ızgara tavuk baget
1ç.k. salça,
1 ç.k. yoğurt,
tuz ,karabiber,
toz biber,
1 tatlı kaşığı köri ,
tavuk hariç tüm malzemeler karıştırılıp biraz tavuk suyunda cıvıtılarak
terbiye hazırlanır .tavuklarla terbiye harmanlanır.1 gece bekletilir.
tepsiye dizilir.üzerine domates ve biber dilimleri serpilir.175 derecede ısıtılmış fırının ızgarasında nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir.
yanında pilavla servis edilir.. AFİYET OLSUN ....

DİĞER TARİFLERİM İÇİN TIKLAYINIZ:YEMEKLER

TERBİYELİ FIRINDA TAVUK & SALATA


fondaki manzaramı yemekmi güzel?:))her ikiside dediğinizi duyar gibi oluyorum.mutfak masamın hemen kenarına bu manzara stickeri yapıştırdım.yemek yerken seyretmenin keyfini yaşıyoruz...

özel baharatlı değişik terbiyesiyle 1 gün önceden hazırlayıp ertesi güne hazırca pişirebilirsiniz.bu yerken et lezzzeti alacağınız tavuk bagetleri heleki fırında pişirince tadına doyamayacaksınız.salata eşliğinde şiddetle tavsiye ederim:)

TERBİYELİ FIRINDA TAVUK:
1 kg tavuk but
2 domates
2 sivribiber
TERBİYESİ:
1 fincan sirke
1 fincan sıvıyağ
1 fincan yoğurt
4 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1tatlı kaşığı tuz
1 büyük domatesin rendesi
YAPILIŞI:
terbiyedeki tüm malzemeleri karıştırın ve yıkanmış tavuk butlarını terbiyeyle iyice harmanlayın.ağzı kapalı bir kapta mutlaka 1 gece yada 12 saat dinlendirin.sonra kapaklı fırın kalıbına dizerek üzerine domates dilimleri ve sivri biberleri koyun kapağını kapatın ve 180 derecede içi pişene dek pişirin.servisten önce kapağını açarak tekrar fırını ısıtın ve nar gibi kızarana dek pişirin.afiyet olsun..
NOT:bu ölçülerle terbiyesi biraz acı oluyor.siz zevkinize göre listeyi azaltabilirsiniz..
SALATA:
Eevdeki malzemelere bağlı tüm sebzeleri doğrayıp zeytinyağ ve limonlu sosla karıştırıp afiyetle götürüyoruz.:)ben salatalık ,havuç, mısır,maydonoz ,dereotu,taze nane,kırmızı soğan kullandım.
 
Sponsorlar : Yemek Tarifleri | Yemek Tarifi
Copyright © 2013. Bomba Yemek Tarifleri - Tüm Hakları Saklıdır.
Özel tasarım ürünler