PORTAKAL ŞEKERLEMESİ

Portakal mevsimi geçmek üzereyken bu tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle bu şekerlemeyi kek,pasta, kurabiye ve tatlılarınızda rahatlıkla kullanabilirsiniz tabi portakal aromasını seviyorsanız...

PORTAKAL ŞEKERLEMESİ

• istediğiniz kadar portakal kabuğu
• toz şeker
• cam bir kavanoz

İlk önce portakal kabuklarını güzelce yıkayıp minik minik doğruyoruz .

Temiz ve kuru bir kavanoza 1 yemek kaşığı portakal 1 yemek kaşığı şeker sırasıyla dolduruyoruz dikkat edilmesi gereken kural en üste şeker gelicek kavanozon ağzını sıkıca kapatıyoruz karanlık bir yerde 15-20 gün kadar bekletiyoruz .Sonra buzdolabına kaldırıyoruz .

AFİYET OLSUN...

AYVA MARMELATI VE GARİP BİR MİM:)

Blogunu çok severek takip ettiğim arkadaşım Zeliha garip huylarımı ve yapamadıklarımı yedi maddede sıralamamı istemiş.

• Ev kıyafetimle asla bir yere gitmem anneme bile:)
• Ruh halim gün içinde hatta dakikalar içinde farklılık gösterebiliyor bir dakika önce ağlıyorken şimdi çok neşeli olabiliyorum .
• Naneli şekerin beni iyileştirdiğini düşünürüm garip ama naneli şeker yemeden boğaz ağrım geçmez ilaç bile içsem.
• Haksızlık karşısında asla dayanamam bir başkasına bile yapılmış olsa mutlaka müdahele ederim .Açıkçası karışmadan duramam.
• İki yüzlü insanlardan nefret ederim etrafıma bile yaklaştırmam.
• Hayvanları çok severim ama elleyemem özellikle kuşlardan çok korkarım yazın balkon kapısını açık bırakamam içeri giricekler diye :)
• Yapmak istediğim ama  zamansızlıktan bir türlü yapamadığım bir çok tarif var hepside blog komşularımdan:)))

İlk etap aklıma gelenler bunlar aslında aklıma gelmeyen kimbilir ne garip alışkanlıklarım var aklıma gelirse eklerim tekrardan.
Fotoğraftada görüldüğü gibi  bu posttaki tarifim ayva marmelatı aslında tarif annemin bu sene ben yapmadım annem yaptı bizde afiyetle yiyiyoruz.Geçen kış ben yapmıştım bol bol yaza bile yetişmişti :)
Ayvalar annemlerin bahçeden hemde en  hormonsuzundan :)

 AYVA MARMELATI

• 1 kg ayva
• 1 kg toz şeker
• 5 bardak su

Hazırlanışı

• Ayvaların kabuklarını soyup rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz.
• Rendelediğimiz ayvaları bir tencereye alıp üzerini geçicek kadar su ekliyoruz .Tahminen 4-5 su bardağı yetiyor.
• Ayvalar iyice yumuşayıncaya kadar kısık ateşte  kaynatıyoruz. 
• Suyunu süzmeden üzerine şekeri ilave edip arada karıştırarak pişiriyoruz.Eğer suyu az ise su ilave ediyoruz.
• Marmelatımızın  renginin kırmızı olmasını istiyorsak içine bir kaç tane ayva çekirdeği atıp öyle kaynatıyoruz.
• Ilındıktan sonra cam kavanozlara alıp ağzını sıkıca kapatıyoruz.

Ayva marmelatını tartlarda ve  kurabiyelerdede kullanabilirsiniz.Özellikle elma olmadığı zamanlarda kurtarıcı bir malzeme oluyor elinizin altında .Ayva mevsimi geçmeden denemenizi tavsiye ederim.


Sıra geldi garip huylarını ve yapamadıklarını blogunda yedi madde halinde sıralamasını istediğim arkadaşlarıma.

1. Tarif kolik
2. Deryayla
3. Nurcandan tarifler
4. Kemal paşa tatlısı
5. Sende pişir
6. Zencefil ve Tarçın
7. Yavru kartalın pençeleri
8. Bayram kombesi
9. Sarkaç
10. Cafe pepela
11. Şule ile egeli tatlar
12. Yeşil mutfaktan tarifler
13. Tesettür aşktır
14. Güncem
15. Mutfakta Naz
16. Banudan şımartan tatlar
17. Limon çiçekleri
18. Begonvilli ev
19. Hasretli lezzetler
20. Sevimle

Hadi bakalım şimdi sıra sizde cevaplamak isteyen arkadaşlara kolay gelsin diyorum ve bu uzunnn postu burada sonlandırıyorum :) Herkese iyi haftalar...