yoğurtlu közlenmiş patlıcan salatası...

Yine patlıcan ve yine salata:))

dedim ya bu ramazanı salatayla geçiricem diye bu ara patlıcanın her türlüsüne takmış durumdayım tamda mevsimi gelmişken birazda buzluğa atmak lazım közleyip

YOĞURTLU KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI

• 500 gr bostan patlıcanı
• 1 bardak yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• tuz, karabiber sıvı yağ

Közlediğimiz patlıcanları bir çatal yardımıyla eziyoruz tuz sıvıyağ ve karabiberini ekleyip hazırladığımız sarımsaklı yoğurtla karıştırıyoruz.