PEYNİRLİ KIRMIZI BİBER SARMA

Kırmızı biberler buzluğumda kalan son ganimetlerim geçen yazdan közleyip koymuştum dolaba inşallah bu senede koymayı düşünüyorum biliyorsunuz kırmızı biber çok faydalı sağlık açısından hemde sofralara nefis bir görsellik katıyor

• közlenmiş kırmızı biber
• ufalanmış peynir yada lor olabilir
• maydanoz
• tuz ,karabiber

Közlenmiş biberleri ikiye bölüyoruz üzerlerine tuz ve karabiber serpiyoruz .

Peyniri ince kıyılmış maydanoz ile karıştırıyoruz.Ben evde kalmış peynir parçalarını kullandım .

Hazırladığımız bu karışımı biberlerimizin üstüne koyup sarıyoruz açılmaması için üstüne kürdan batırıyoruz.

AFİYET OLSUN...

KOLAY KUMPİR

Bu tarifi bilmeyen yoktur herhalde ama ben yinede yayınlayayım belki bilmeyen birileri çıkar arada :))

• 3 -4 adet orta büyüklükte patates
• 1 küçük kavanoz garnitür
• 2-3 adet sosis
• 5-6 adet kornişon turşu
• 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• tuz,karabiber
• kaşar peyniri rendesi
• isteğe göre ketçap mayonez

Patatesler haşlandıktan sonra güzelce ezilir sıcakken margarin içine katılır patatesin sıcaklığınla margarin eriyecektir.

Tuz ,karabiber katılarak tatlandırılır .

Yuvarlak bir tepsiye sıkıca bastırarak yayılır.

Üzerine sırasıyla garnitür ,ince ince doğradığımız sosis ve kornişon turşu isteğe bağlı olarak başka malzemelerde koyabiliriz ben evde olanları kullandım.

En son üzerine kaşar peyniri rendeleyip fırına sürüyoruz kaşar peynirleri eriyince çıkartıyoruz.

Dilimleyip servis tabağına alıyoruz üzerini mayonez ve ketçap ile süslüyoruz .

NOT:Bu malzemelerle küçük tepsi çıkıyor miktarı tapsinizin boyutuna göre arttırabilirsiniz.

HAVUÇLU PATATES TOPLARI

Herkese iyi hafta sonları diliyorum ...

İstanbulda hava güzel tam gezmek havası ama biz evdeyiz bu hafta sonu kızımın tuvalet eğitimine başladım bu yüzden pek uzaklara çıkamayız bu hafta, ancak yakın bir park gezisi olabilir . Bu güzel havayı değerlendiren herkese iyi eğlenceler ...Annelik zor zanaat bi o kadarda zevkli tabiki:)) inşallah en kısa zamanda tamamlarız tuvalet işini yaza rahat rahat gezeriz:))

Geçen gün haşladığım patateslerle salata yapmayı düşünürken bu lezzetli patates toplarını yapıverdim aslında çanak desek daha uygun olur:))

• haşlanmış patates
• havuç
• yoğurt
• mayonez
• sıvıyağ ,limon .tuz
• maydonoz

Malzemelerin ölçüsünü yazmıyorum göz kararı yapılabilecek bir tarif yanlız havuç patatesin 4/1 kadar olucak yani 4 patatese 1 havuç şeklinde diğer malzemeleri isteğe göre ayarlayabilirsiniz.

Haşladığımız patatesleri eziyoruz

Havucu rendeleyip az yağda soteliyoruz.

İkisini karıştırıp tuz,sıvıyağ ve limon ekliyoruz yuvarlıyoruz ortasını çanak gibi açıyoruz .

Yoğurt ve mayonezi karıştırıp çanakların içine dolduruyoruz.

Üzerini maydonozla süslüyoruz.

Yoğurdu sarımsaklıda kullanabiliriz yada hiç yoğurt mayonez kullanmadan yuvarlayıp sadece maydonaza bulayıp öylede servis yapabiliriz.

KABAK SALATASI

19 Mayıs Atatürk'ü Anma Gençlik ve Spor Bayramımız kutlu olsun...

Yapılışı çok kolay bir salata hemde çok lezzetli garnitür olarak kullanılmasının yanında beş çayları içinde uygun bir tarif denemediyseniz mutlaka deneyin derim.

• 3 adet sakız kabağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 3-4 diş sarımsak
• yarım su bardağı ceviz kırığı
• sıvı yağ
• nane ve kırmızı pul biber

Kabakları rendeleyip az yağda suyunu çekene kadar kavuruyoruz .

Soğuyunca hazırladığımız sarımsaklı yoğurt ve mayonez karışımını ,ceviz kırıklarını ve baharatlarını ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz.

Dilersek içine dereotuda doğrayabiliriz çok yakışıyo ama ben evde olmadığı için kullanmadım .

semiz otu salatası

Geçenlerde bir tv proğramında İbrahim Saraçoğlu sınav zamanı çocuklarımıza yedirmemiz gereken bir kaç yiyecek söyledi bunlardan biride semizotu bende bu sene ilk defa SBSye giricek oğlum için yaptım bu salatayı ama hepimiz çok beğendik çok güzel ve pratik bir tarif ...

Sınava hazırlanan çocuklarımıza her akşam 1 çay bardağı taze sıkılmış havuç suyu vermeyi unutmayalım hafızayı güçlendiriyo :))

YAPILIŞI

• semizotu güzelce ayıklanıp yıkanır (sadece yaprak kısımlarını kullanıyoruz)
• Derin bir kasede yoğurt ve mayonez güzelce karıştırılır ince doğranmış sarımsak ilave edilir.
• semizotları yoğurtlu karışımla güzelce karıştırılır.

Afiyet olsun...

Domatesli közlenmiş patlıcan salatası

HAYIRLI RAMAZANLAR

Peygamber efendimiz(s.a.v), Ramazan-ı şerifin fazileti hakkında buyuruyor ki:

(Ramazan ayı mübarek bir aydır. Allahü teâlâ, size Ramazan orucunu farz kıldı. O ayda rahmet kapıları açılır, Cehennem kapıları kapanır, şeytanlar bağlanır. O ayda bir gece vardır ki, bin aydan daha kıymetlidir. O gecenin [Kadir gecesinin] hayrından mahrum kalan, her hayırdan mahrum kalmış sayılır.) [Nesai]

(Ramazan ayı gelince, “Hayır ehli, hayra koş, şer ehli, kötülüklerden el çek” denir.) [Nesai]

(Ramazan bereket ayıdır. Allah bu ayda, günahları bağışlar, duaları kabul eder.) [Taberani]

(Ramazan gelince, Allahü teâlâ meleklere, müminlere istiğfar etmelerini emreder.) [Deylemi]

(Farz namaz, sonraki namaza kadar; Cuma, sonraki Cumaya kadar; Ramazan ayı, sonraki Ramazana kadar olan günahlara kefaret olur.) [Taberani]

(Peş peşe üç gün oruç tutabilenin, Ramazan orucunu tutması gerekir.) [Ebu Nuaym]

(Bu aya Ramazan denmesinin sebebi, günahları yakıp erittiği içindir.) [İ.Mansur]

(Ramazanın başı rahmet, ortası mağfiret, sonu ise, Cehennemden kurtuluştur.) [İ.Ebiddünya]

(İslam, kelime-i şahadet getirmek, namaz kılmak, zekat vermek, Ramazan orucunu tutmak ve haccetmektir.) [Müslim]

(Allahü teâlânın, gözlerin görmediği, kulakların işitmediği ve hiç kimsenin hayaline bile gelmeyen nimet dolu sofrası, ancak oruçlular içindir.) [Taberani]

kaynak http://ramazan.minare.net/ramazan-ayi/comment-page-1#comment-8019

Çok şükür Rabbim bu senede Ramazan-ı şerife kavuşturdu bizleri ilk sahurumuzu yaptık iftar için hazırlıklara başladık .Sıcaklardan dolayı hafif yiyecekler var bu Ramazan sofralarımızda işte domatesli közlenmiş patlıcan salatasıda böyle hafif bir lezzet hemde çok ekonomik ...

DOMATESLİ KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI

• 2 adet patlıcan
• 3 adet çarliston biber
• 4 adet orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• tuz,sıvıyağ,sarımsak(arzuya göre)

Közlediğimiz patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyup iri iri doğruyoruz.Domateslerimizin kabuklarını soyup doğruyoruz küçük bir tencerede içine alıp ateşin üzerine koyuyoruz.Domateslerin içine şeker, sıvıyağ, sirke,sarımsak ve tuzumuzu ilave edip sos haline gelip domatesler yumuşayınca altını kapatıyoruz.Derin bir kapta domates sosu ,patlıcan ve biberlerimizi karıştırıyoruz.Servis tabağımıza alıp üzerini çeri domates yada maydonozla süslyoruz.

NOT:Çeri domateslerim organik teyzemin bahçesinden:)

makarna salatası

Zaman su gibi akıp gidiyor biz farkına bile varamadan ...

bugün 17 ağustos depreminin üzerinden tam 11 yıl geçmiş sanki dün gibi hatırlıyorum Rabbim bir daha böyle büyük afetler yaşatmaz inşallah...

Ramazan-ı şerifin geldik 7 . gününe ben bu ramazanı salatalarla geçiricem galiba çoğumuzun bildiği makarna salatası bugünkü tarifim belki bilmeyenler olabilir diye yinede yayınlıyorum .

Bu ara fotoğraf makinemin ayarı bozuk bir türlü düzeltemedim resimler biraz bulanık çıkıyor .

MAKARNA SALATASI

• yarım paket makarna
• 1 küçük kavanoz garnitür
• yeşil zeytin
• kornişon turşu
• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez

Makarnaları tuzlu suda haşlıyoruz.Ben yüksük makarna kullandım siz istediğiniz çeşidi kullanabilirsiniz.Haşladığımız makarnaları süzüp soğutuyoruz.Soğuyunca içine garnitürü ve küçük küçük doğradığımız turşularımızı ve yeşil zeytinimizi ilave ediyoruz bir kasede yoğurt ve mayonezi karıştırıp makarnalarımızın üzerine döküp harmanlıyoruz.İsteğe göre içine başka malzemelerde koyulabilir yoğurda sarımsakda güzel oluyor ama ben koymadım .Hazırladığımız salatayı derin bir kaseye alıp üzerini süslüyoruz servise hazır...

yoğurtlu közlenmiş patlıcan salatası...

Yine patlıcan ve yine salata:))

dedim ya bu ramazanı salatayla geçiricem diye bu ara patlıcanın her türlüsüne takmış durumdayım tamda mevsimi gelmişken birazda buzluğa atmak lazım közleyip

YOĞURTLU KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI

• 500 gr bostan patlıcanı
• 1 bardak yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• tuz, karabiber sıvı yağ

Közlediğimiz patlıcanları bir çatal yardımıyla eziyoruz tuz sıvıyağ ve karabiberini ekleyip hazırladığımız sarımsaklı yoğurtla karıştırıyoruz.

Yeşil mercimek salatası

Hayırlı cumalar herkese Rabbim bugün ettiğimiz duaları kabul eylesin inşallah(amin)

Bugün sizlere çocuklarımız için çok besleyici olucağını düşündüğüm bir tarifi yayınlamak istiyorum.Mercimeğin faydalarını saymama gerek yok sanırım haftada en az iki kere sofralarımızda bulunması gerektiğini söylüyor uzmanlar bu salatada bir alternatif olucaktır.

malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 4-5 adet marul yaprağı
• 1 adet kırmızı biber
• maydanoz
• 4 adet taze soğan
• sıvı yağ,tuz ,limon veya elma sirkesi

Hazırlanışı

• Ayıklayıp yıkadığımız yeşil mercimeği güzelce haşlıyoruz.
• marul ,kırmızı biber ,maydonoz ve taze soğanı ince ince doğrayıp derin bir kaseye alıyoruz.
• Doğradığımız yeşilliklerin üzerine yeşil mercimekleride döküp karıştırıyoruz.
• tuz sıvı yağ ve elma sirkesiyle güzelce harmanlıyoruz.
• Salatamız servise hazır,afiyet olsun...

NOT: Salatanın malzemeleri isteğe göre zenginleştirilebilir .Elma sirkesi yerine limonda kullanılabilir.Elma sirkesi kullanılırsa fazla dökmemeye dikkat etmemiz gerekir tadını bozar yoksa

Patlıcan salatası

Dünkü blog sorunumla ilgilenen tüm arkadaşlara çok teşekkürler bir şeyler yaptım ama düzeldimi emin değilim .Asında resimleri göremeyenler azınlıkta ama herkesin görebilmesi önemli tabiki. Resimlerin görüntü kalitesini yükselttim ve güncellenmiş kayıt sayfasında bazı ayarlar yaptım inşallah sorun düzelmiştir .Resimleri göremeyen arkadaşlar yine yorumlarınızla beni bilgilendirin lütfen ...
Artık patlıcan mevsiminin sonuna geldik bende çok sevdiğim patlıcan salatasını yaptım bir kaç gün önce yine ama yayınlamak bugüne kısmetmiş aslında bu çoğunuzun yaptığı şekli patlıcan salatasının ama arşivimde olması bakımından ekliyorum diğer patlıcan salatalarım için buraya ve buraya bakabilirsiniz.

                                         PATLICAN SALATASI


malzemeleri

• 2 adet  kemer patlıcan
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• sıvıyağ,tuz ve karabiber

hazırlanışı

• patlıcan ve biberler közlenir kabukları soyulur iri iri doğranır.
• soğanlar piyazlık doğranır.
• tüm malzemeler beraber karıştırılır 
• sarımsak rendelenir sirke sıvıyağ tuz ve karabiberle karıştırılıp bir sos hazırlanır 
• hazırladığımız bu sosu patlıcan salatasının üzerine gezdirip güzelce karıştırırız.

not: kırmızı biberlerin kabuklarının kolayca soyulması için közlendikten sonra sıcak sıcak temiz bir poşetin içine koyup ağzını sıkıca bağlarız 15 dk sonra biberlerin kabukları çok kolay soyuluyor.

afiyet olsun...

KEREVİZ SALATASI

Yılbaşı akşamı yaptığım  ve masanın en beğenileni kereviz salatası :)


MALZEMELER;

• 2 adet kereviz
• 5 çorba kaşığı yoğurt
• 3 baş sarımsak
• 1/2 su bardağı ceviz

YAPILIŞI;

Kerevizlerin kabukları iyice  soyulup, karamamaları için limonlu suda beklet.kerevizleri birer birer  rendeletip, dövülen sarımsak ve yoğurda ekle.
yarım su bardağı çevizi de  karışıma ekleyip servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

BROKOLİ SALATASI

Brokoliyi çok seviyorum.Hele  de üstüne sarımsaklı limonlu sos dökünce yemede de yanında yat :)

1 Demet brokliyi iyice haşlayıp üzerine 6 diş sarımsak,çeyrek su bardağı zeytinyağı,1 limonun suyu,biraz tuz,pul biberli sos yapıp brokilinin üzerine döküp servis yapabilirsiniz.



selamlar;

KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI

Patlıcan'ın her halini seviyorum.Bazen yemeklerde yağı çok çeksede tadı mükemmel.Közlenmiş patlıcan salatasını ilk defa ablamda yemiştim çok hoşuma gitmişti.Ablam'ın salata üzerine sallayıpda gerçekten tutturduğu  çok oluyor. :)
Geçen gün kayınvalidemin geleceği gün Ülker Abla yapıp getirmiş.

MALZEMELER;

• 2 Adet közlenmiş patlıcan
• 2 Adet közlenmiş kırmızı biber
• 1/2 Su bardağı dövülmüş ceviz
• 1/2 Su bardağı haşlanmış mısır
• Biraz dereotu
• 2 Çorba kaşığı yoğurt
• 1 Çorba kaşığı mayonez
• 6 Diş sarımsak
• Tuz,Pul biler

YAPILIŞI;

Bir kaba közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberi  doğrayıp,üzerine haşlanmış mısırı,dövüşmüş cevizi ve doğranmış dereotunu,tuz, ve pulbiberi de katıp,yoğurt,mayonez ve sarımsak karışımını yapıp,  salataya katıp karıştırıyoruz.

AFİYET OLSUN...

PANCAR SALATASI

İşlerimin fazlasıyla yoğun olması nedeniyle bir süre yazamamıştım. Size çok sevdiğim bir salata ile geri dönmek istedim :)


Bu tarihi sevgili arkadaşım Filizciğimden almıştım.Evde sürekli yapıp yediğimiz tat.

YAPILIŞI;
Kırmızı pancalar rendelenip,zeytinyağda  yumuşayıncaya kadar kavrulur.Kavrulan pancaları sarımsaklı yoğurt eklenir.

Pratik ve lezzet isteyenler varsa denesin :)

Havuç Salatası & Kırmızı Biberli Brokoli Salatası

Yapımı kolay,lezzeti enfes bu salatalardan asla vazgeçemem. Hem Pratik, hemde lezzetli daha ne olsun ki! Benim  çok sevdiğim, bayıla bayıla yediğim salatalardır.

Havuç salatası;

Malzemeler;

• 1 Kg havuç
• 1 Su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş olacak)
• 3 Yemek kaşığı mayonez
• 4 Yemek kaşığı yoğurt
• Pulbiber,Karabiber,tuz
• 1 Çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı;

1 kg havuçun kabukları soyulup rendelenir,rendelenen havuçlar bir tavaya  alınıp sıvıyağı eklenir. Kavurmaya başlıyoruz.Kavrulan havuçlar soğuduktan sonra cevizleri ve yoğurtlu sarımsak  ve baharatları ilave edilip, servis yapabilirsiniz.



Kırmızı Biberli- Brokoli salatası;

Malzemeler;

• 1 Kg brokoli
• 4 Adetközlenmiş kırmızı biber
• 1 Avuç ceviz (iri dövülmüş olacak)
• 1 Adet limon
• 1/2 Çay bardağı sıvıyağ
• 3 Diş sarımsak
• Tuz,pulbiber,karabiber

Yapılışı;
Haşlanan brkoliler ve közlenmiş biberler doğranıp,üzerine ceviz eklenir.Sosu için ise limon suyu,sıvıyağ, dözülmüş sarımsak ve baharatlar karıştırılıp,brokoli ve  biberlerin üzerlerine eklenir.

MOR PRENSES (Yoğurtlu kırmızı lahana salatası)

Kırmızı lahanayı genelde kıvırcık salatasında kullanırdım.Ta ki bu şekilde denemeden önce. ..
Tadıyla damaklarımızı şenlendiren ,
Rengi ve sunumuylada sofralarımızda  görsel şölenler yapan bir salata denemediyseniz şiddetle denemenizi tavsiye ederim.


MOR PRENSES (yoğurtlu kırmızı lahana salatası)

• 1 adet orta boy kırmızı lahana
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2-3 diş sarımsak
• 3 -4 yemek kaşığı sıvı yağ
• tuz

Lahanalar incecik doğranır.Sıvı yağda biraz yumuşayana kadar  hafif sotelenir .Yoğurt ,mayonez  ve sarımsakla bir sos hazırlanır tuzu ilave edir.Sotelediğimiz lahanalarla yoğurt sosu harmanlanarak soğuk servis edilir.
Afiyet olsun...

KURUTULMUŞ DOMATES SALATASI

İlk defa  geçen gün yedim ve  bundan sonra sürekli yapacağımız bir salata olacak kurutulmuş domates salatası.




Malzemeler;

• 15 Aadet kurutulmuş domates
• 2 diş  sarımsak
• 2 su bardağı yoğurt
• Tuz
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı;
kurutulmuş olan domatesler 30 dk boyunca sıcak suda bekledikten sonra, zeytinyağı ile kavrulur.Soğuduktan sonra  sarımsaklı yoğurt ile karıştırılıp tuz ilave edilir ve servis edilir.


AFİYET OLSUN...

MAKARNA SALATASI

Sevgi söze dolarsa dua olur,dua Allaha ulaşırsa nur olur,aynı yolda birleşen dualarımızın nura dönüşüp Rabbimize ulaşması dileğiyle...
Cumanız mübarek olsun.


Sofralarımızın vazgeçilmezi makarna bu seferde salata olarak karşınızda, az malzemeyle süper bir lezzet .Çay saatleri içinde oldukça uygun  dilerseniz sizde benim gibi portakal kaselerindede servis edebilirsiniz işte tarifi...


MAKARNA SALATASI
Malzemeler

• yarım paket  makarna
• 2 adet havuç 
• 2 adet salatalık
• 1 büyük kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• sarımsak

                                                                                                                   HAZIRLANIŞI

• Makarnalarımızı tuzlu suda haşlıyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.
• Havuç ve salatalıkları rendeliyoruz.
• Büyükçe bir kapta yoğurt ve mayonezi karıştırıyoruz.İçine ezdiğimiz sarımsakları ,rendelediğimiz havuç ve salatalığı katıyoruz.
• En son olarak makarnalarıda hazırladığımız bu karışıma ilave edip güzelce harmanlıyoruz.
• Soğuk olarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun...

Diğer salata tariflerimi görmek isterseniz burada


Dualarda unutulmamak dileğiyle mutlu hafta sonları ...

TEL ŞEHRİYELİ TAVUK SALATASI

Değişik salatalar denemek her zaman cazip gelmiştir bana ama iş tavuklu salatalara gelince biraz düşünürdüm.Çünkü soğuk tavuk yemek pek hoşuma gitmezdi .Bu salatada tavuk soğuk ama tadı beni hiç rahatsız etmedi nedense .Belkide  üzerine serptiğim bol kırmızı biber ve cevizdendir nedersiniz?


 TEL ŞEHRİYELİ TAVUK SALATASI


Malzemeler

• 1 su bardağı tel şehriye
• 1 adet haşlanmış tavuk gögsü
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1  su bardağı ceviz
• tuz,kırmızı pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak

Hazırlanışı

• Tel şehriyeleri teflon tavada kısık ateşte rengi dönene kadar kavuruyoruz.
• Kavrulan şehriyelerin üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 su bardağı su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
• Haşlanmış tavuk etlerini didikleyip ılınan şehriyelerin içine ilave ediyoruz.
• Diğer tarafta yoğurt ,mayonez ve sarımsak birleştirilerek sos hazırlanır.
• Tel şehriyeli tavuk,yoğurt sosu ince çekilmiş cevizin yarısı ve tuz harmanlanır.
• Üzeri bolca kırmızı biber ve ceviz ile süslenir.

Afiyet olsun...

GÜLÜMSETEN ÖDÜLÜM:)

Çok güzel bir ödül aldım yine gülümseyerek:))) Sevgili Aynur'a ödülünü benimle paylaştığı için çok teşekkür ediyorum.Bende bu ödülü gülmeyi seven tüm bloggerlara armağan ediyorum.

Sevgilerimle:))))

BULGUR SALATASI

Yeşilliklerle bakliyatları buluşturmak son zamanlarda oldukça tercih edilen salatalardan oldu.Sağlıklı beslenmek adınada oldukça iyi bir tercih bencede .Bakliyatlı  salatalar tek başlarına bile bir öğün yerine geçebiliyor.Hem doyurucu hemde lezzetli.

Bu tür salataları hertürlü bakliyatla yapabiliyoruz tabi damak tadına uyarmı tartışılır ama Yeşil mercimekle yaptığım salatamda çok güzel olmuştu .Yeşil mercimek salatası ve diğer salata tariflerim için buraya bakabilirsiniz.

Bu seferki tercihim  ise bulgurdan yana oldu.Benim gibi bulgur pilavını ve kısırı seviyorsanız kesinlikle deneyin derim.

BULGUR SALATASI

Malzemeler

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• kıvırcık veya göbek salata
• 2 adet havuç
• 4 sap taze soğan
• maydanoz
• 2 adet salatalık
• limon
• sıvı yağ,tuz 

Hazırlanışı

Bulgurları güzelce yıkayıp suyunu süzdürüyoruz.Teflon bir tencerede üzerini biraz geçicek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.Kıvırcık,maydanoz ,taze soğan ve salatalığı ince ince doğruyoruz.Havuçları rendeliyoruz.Ilınan bulgurumuzu ve yeşillikleri genişçe bir kaba alıyoruz.Sıvı yağ ,tuz ve limon suyunu ekleyip harmanlıyoruz.Salatamız servise hazır.

Afiyet olsun.