bir çok arkadaşımda kıbrıs köftesi adıyla gördüğüm bu değişik köfteyi beğenerek tüketiyoruz.tavsiye ederim..
PATATESLİ KÖFTE:
500 gr kıyma
3 orta boy patates
1 yumurta
1 orta boy kurusoğan
2 diş ezilmiş sarımsak
yarım bayat ekmek içi yada 3-4 yemek kaşığı galeta unu
kıyılmış maydonoz,tuz,karabiber,pulbiber
kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI:
Patatesleri rendenin ince kısmıyla rendeleyin ve suyunu sıkın.kıymayla karıştırın.soğanı rendeleyin ve diğer tüm malzemeleri ekleyip yoğurun.köfte şekli vererek,çatalla delerek, kızgın yağda kızartın.ılıyınca makarna ile servis edin..afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder