Yılbaşı soframdan bir tarif vericem bugün size.Ben dört kişiyiz çeşitte çok diye az yaptım siz kişi sayısına göre ölçüleri arttırabilirsiniz.
Hepinize hayırlı cumalar ,mutlu bir haftasonu dileyip tarifime geçiyorum.
MALZEMELER:
2 adet domates
2 küçük salatalık
1 adet kurusoğan
2 adet sivribiber
1 adet kırmızıbiber
birkaç dal maydanoz
bir çay bardağı kadar çekilmiş ceviziçi
tuz
1/2 limonuyu
sızma zeytinyağ
2 yemek kaşığı nar ekşisi
YAPILIŞI:
Domateslerin ve salatalıkların kabuklarını soyup minik küpler halinde doğrayın.Biberleri de minik küp şeklinde doğrayın,maydanozu doğrayın.Ayrı bir yerde yemeklik(küp küp) doğradığınız soğanları bir çay kaşığı kadar tuzla iyice ovup ,yıkayıp ,süzüp domatesli karışıma katın.Hepsini harmanlayıp yağ,limonsuyu,tuz ve nar ekşisi katıp kaşıkla karıştırıp servis tabağına alın.En üste ceviziçlerini döküp servis edin.Afiyetolsun.
Yağ ,limonsuyu ,tuz ve nar ekşisini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder